Château de la Selve - Maguelonne 2020
Con la sua purezza e freschezza, il Maguelonne ha conquistato tutti coloro che lo hanno assaggiato ed è diventato un must-have, a metà strada tra la finezza dei vini della Provenza e la ricchezza aromatica dei vini del Rodano. Vi sorprenderà per la sua leggerezza, il suo profilo minerale e la sua splendida bottiglia. Questo rosé biologico, perfetto in ogni occasione, convincerà anche i più scettici. Il rosé da non perdere!
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Occhio
Rosa pallido con una leggera sfumatura salmone
Naso
Intenso aroma di frutti rossi come il ribes, con note floreali e agrumate, molto leggero
Palato
Frutti rossi, delicatezza e una bella struttura: un rosé all’insegna della purezza e della freschezza
Servire
A 10°-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente ai vostri aperitivi estivi, ai salumi, alle verdure alle erbe provenzali, alle insalate e alle grigliate...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore dell'Ardèche, Benoît Chazallon coltiva, insieme alla moglie Florence, quaranta ettari di vigneti con metodo biologico. La tenuta vanta un'ampia gamma di vitigni, tutti vinificati con lieviti indigeni, per produrre diverse cuvée imbottigliate senza filtrazione. Abbiamo particolarmente apprezzato i vini della gamma Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse e Madame de), elaborati esclusivamente a partire da vitigni meridionali.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello medievale di La Selve era in origine (XIII secolo) una fortezza e poi una residenza di caccia del duca di Joyeuse, prima di trasformarsi in un'azienda vinicola (oggi 40 ettari, con certificazione biologica). Benoît Chazallon ne è alla guida dal 2002, succedendo ai suoi genitori.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Nel loro vigneto del Vivarais, interamente ristrutturato da loro stessi attorno al castello fortificato di famiglia risalente al XIII secolo, Florence e Benoît Chazallon si dedicano con passione alla produzione di vini francesi che portano in alto i colori delle colline dell’Ardèche. La gamma si articola in due categorie: Les Classiques, vini di facile approccio e fruttati, e Les Confidentielles, cuvée rosse più ambiziose e strutturate. La rivista La Revue du vin de France ha insignito lo Château de la Selve del titolo di scoperta dell’anno 2012.
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