Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Questo Saint-Joseph, inizialmente chiuso, si apre all’aria rivelando un profilo ricco e goloso, in cui le note floreali e mature si affiancano a una freschezza speziata: peonia, ciliegia e uva sotto spirito, paprika e cioccolato, tabacco. Al palato è avvolgente, sviluppando la sua corposità e il suo carattere goloso su una struttura solida, in cui i tannini sono al tempo stesso robusti e ben integrati. Un lavoro davvero eccellente!
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Occhio
Colore intenso, con una tonalità viola scuro dai riflessi fulvi
Naso
Si apre all'aria con un profumo ricco e goloso, in cui le note floreali e mature si affiancano a una freschezza speziata: peonia, ciliegia e uva sotto spirito, paprika e cioccolato, tabacco
Palato
calda, sviluppa il suo corpo e il suo carattere goloso su una struttura solida, in cui i tannini sono al tempo stesso robusti e ben integrati
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso risultano pesanti e privi di freschezza.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)