Il Saint-Joseph si apre con note floreali, leggermente mielate. Al palato si percepiscono aromi di mandorle tostate e acacia: un vino caldo e delicato, che mantiene il proprio equilibrio fino al finale. Una bella bottiglia!
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Occhio
abito giallo paglierino che risplende di una bella lucentezza
Naso
con note floreali, leggermente mielate
Palato
al palato si percepiscono aromi di mandorle tostate e di acacia, per un vino caldo e delicato, che mantiene il proprio equilibrio anche nel finale
Servire
a 12-14°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a capesante ai funghi porcini, a un’andouillette o a una blanquette di pollo, ma anche con piatti dell’Asia orientale...
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2014) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa giovanissima casa di commercio è nata dall’unione tra la famiglia Perrin (dello Château de Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape) e Nicolas Jaboulet (ex direttore dell’azienda di famiglia Paul Jaboulet et Fils). Due grandi nomi del sud e del nord della valle, che propongono una piccola collezione di vini del Nord. I vini vengono selezionati in botte prima della fermentazione malolattica presso i viticoltori; l’affinamento viene poi completato presso Perrin, vicino a Orange. Segue poi il lavoro di assemblaggio. Lo stile dei bianchi risulta preciso, secco, deciso, di buon livello intermedio. Ad oggi, preferiamo la brillantezza e la densità dei rossi.»
