Il Saint-Joseph si apre con note floreali, leggermente mielate. Al palato si percepiscono aromi di mandorle tostate e acacia, per un vino caldo e delicato, che mantiene il proprio equilibrio anche nel finale. Una bella bottiglia!
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Occhio
abito giallo paglierino che risplende di una bella lucentezza
Naso
con note floreali, leggermente mielate
Palato
al palato si percepiscono aromi di mandorle tostate e di acacia, per un vino avvolgente e delicato, che mantiene il proprio equilibrio fino al finale
Servire
a 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a capesante ai funghi porcini, a un’andouillette o a una blanquette di pollo, ma anche con piatti dell’Asia orientale...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2014) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa giovanissima casa di commercio è nata dall’unione tra la famiglia Perrin (dello Château de Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape) e Nicolas Jaboulet (ex direttore dell’azienda di famiglia Paul Jaboulet et Fils). Due grandi nomi del sud e del nord della valle, che propongono una piccola collezione di vini del Nord. I vini vengono selezionati in botte prima della fermentazione malolattica presso i viticoltori, per poi completare l’affinamento presso Perrin, vicino a Orange. Segue quindi il lavoro di assemblaggio. Lo stile dei bianchi risulta preciso, secco, deciso, di buon livello intermedio. Ad oggi, preferiamo la brillantezza e la densità dei rossi.»
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Recensione e commento della signorina SANDRINE L. Pubblicato il 04/10/2013
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