Con i suoi aromi di piccoli frutti rossi (ribes nero, lampone) e di frutta esotica, il rosato di Terra Ventoux sarà la delizia gastronomica di questa primavera. Al palato è acidulo, fresco e persistente: un vino leggero e piacevole, perfetto per accompagnare piatti semplici come insalate o grigliate.
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Occhio
elegante abito rosa chiaro impreziosito da riflessi color salmone
Naso
espressivo di frutta (ribes nero, lampone) e fiori, con note di polline; sprigiona inoltre alcuni aromi di fermentazione (frutta esotica)
Palato
Dopo un attacco espressivo, al palato si rivela avvolgente, con aromi di piccoli frutti rossi e note acidule. Il finale è fresco e persistente
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des entrées, des salades, des grillades...<br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 2003 dalla fusione delle cantine Les Roches Blanches, a Mormoiron, e La Montagne Rouge, a Villes-sur-Auzon, entrambe fondate nel 1929, questa cooperativa conta oltre un centinaio di soci e propone una bella selezione di vini del Ventoux. Organizza itinerari turistici alla scoperta della regione e dei suoi vini.