Via Caritatis - Ventoux Vox Turturis 2023
91/100
Decanter
«Jeunesse Éternelle du Mont Ventoux» (Gioventù eterna del Monte Ventoux)
«Stile piuttosto semplice del Ventoux, ma con una buona acidità e freschezza. Persistente. Corposo, ma sicuramente fresco. Il lavoro del rovere è discreto e ben equilibrato. Leggera sensazione minerale nel finale. Proveniente da vigneti situati tra i 400 e i 500 metri di altitudine.» (Decanter 2024)
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Occhio
Bellissimo colore giallo dorato con sfumature verdi
Naso
Piacevole con delicati aromi di pesca, fiori bianchi e pera. Note erbacee, agrumate e un tocco affumicato completano il tutto.
Bocca
Materia morbida e rotonda, con un attacco ampio che evolve su una bella acidità sostenuta dalla freschezza e dalla mineralità. Note leggermente anice, erbacee, di pera e in stile rodano, tocchi di caramella inglese e tostato.
Servire
Tra gli 11 e i 13 °C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con piatti leggeri, formaggi, insalate miste, carne bianca cucinata con spezie...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Stile piuttosto semplice del Ventoux, ma con una buona acidità e freschezza. Persistente. Corposo, ma sicuramente fresco. Il lavoro del rovere è discreto e ben equilibrato. Leggera sensazione minerale nel finale. Proveniente da vigneti situati tra i 400 e i 500 metri di altitudine.
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 25/02/2026
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