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Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

Annata Note Annata 2023)
grenache
freschezza
frutta esotica

"Ridere del maestrale di Provenza

Dal bel colore chiaro e cristallino, questo rosé di Ventoux offre un naso molto fine, raffinato ed espressivo, con note floreali e di frutta esotica. Agrumi, melone, un accenno di frutta rossa, erbaceo, dolci inglesi e un tocco di pane tostato. Con molta intensità, vivacità e freschezza, il palato è denso e corposo. È accompagnato da un fresco soffio di scorza di agrumi, frutta esotica, pesca, melone e fragola. Il finale è lungo ed equilibrato.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Via Caritatis

Cuvée

Vox Hilaris

Annata

2024

Designazione

Ventoux

Regione

Rodano

Varietà d'uva

90% Grenache, 10% Syrah

I terroir

Parcelle in zone montane

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione senza diraspatura e chiarificazione del mosto mediante sedimentazione a freddo. Vinificazione in vasche di cemento a bassa temperatura.

Allevamento

6 mesi sulle fecce fini con agitazione in vasche di cemento

Contenuto alcolico

13.5%

Occhio

Bellissimo colore chiaro e cristallino

Naso

Molto fine, raffinato ed espressivo, al limite dell'esuberanza, con note floreali e di frutta esotica. Agrumi, melone, un po' di frutta rossa, erbaceo, caramella inglese, accenni di tostatura.

Bocca

Con molta intensità, vivacità e freschezza, è denso di volume. È trasportato da un fresco soffio di scorza di agrumi, frutta esotica, pesca, melone e fragola. Il finale è lungo ed equilibrato.

Servire

Tra 10 e 12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare risotti al pomodoro, crostate e insalate, filetti di triglia alla griglia, zucchine gratinate...

Ulteriori informazioni su Via Caritatis

Ulteriori informazioni su Ventoux

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2023) (Vino di grande successo)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 11/08/2025

Questo rosé di grande successo ha un attacco seducente e vivace, seguito da un palato medio corposo e di facile beva, non privo di finezza o morbidezza, con frutti intensi e deliziosi e sottili sapori di caramelle Arlecchino. Bella la persistenza, con una delicata acidità che tempera l'esplosione di frutta. Si tratta di un rosé ben fatto ed equilibrato, dal prezzo accessibile e dal grande fascino. Un puro piacere come aperitivo o con i gamberi del Pad Thai.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 18/09/2025

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