Le Soula - La Macération N°21 (Vin orange)
92/100
RVF
«Un vino arancione da macerazione dal gusto molto delicato, con note di pane tostato spalmato di marmellata di albicocche!»
«La Macération du Soula conferma il successo della tenuta nei vini bianchi, con le sue piacevoli note amare, il suo palato ampio e un retrogusto fenolico delicato e poco marcato. È un vino ben riuscito e seducente.» (Guida RVF 2023)
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Occhio
Colore ambrato
Naso
Aromi di agrumi canditi, caramello e tabacco
Palato
Fruttata e corposa, con una nota amara sottile ed elegante, finale lungo
Servire
A 14-17°C
Apri
1 ora prima
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, pesce, formaggi stagionati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Macération du Soula conferma il successo della tenuta nei vini bianchi, con le sue piacevoli note amare, il palato ampio e un retrogusto fenolico delicato e poco marcato. È un vino ben realizzato e seducente.
Informazioni sulla tenuta:
Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione dei Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che dirigeva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi vengono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente acquisito struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l’associazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni fa meraviglie. Spesso vale la pena attendere che i vini maturino per godere della loro migliore espressione.
PREZZO 1JOUR1VIN
35
.90
Cashback | 2.00%