Le Soula - Trigone blanc N°23 by Le Soula
90/100
RVF
«Mi ha subito conquistato con il suo colore dorato e il suo profumo aromatico»
«Con la sua fresca vivacità, il Trigone bianco n. 23 introduce lo stile energico della tenuta. Si esprime con note di finocchio, bosso e limone candito.» (Guida RVF 2025)
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Occhio
Colore chiaro e limpido
Naso
Note floreali bianche e di miele, con un retrogusto agrumato
Palato
Ampio e salino, caratterizzato da note agrumate, di lime e da un tocco calcareo, con una bella persistenza in bocca
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, pesce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Con la sua fresca vivacità, il Trigone bianco n. 23 introduce lo stile energico della tenuta. Si esprime con note di finocchio, bosso e limone candito.
Informazioni sulla tenuta:
Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione dei Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che dirigeva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi vengono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente acquisito struttura e corpo. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l’associazione di Macabeo, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni fa meraviglie. Spesso vale la pena attendere che i vini maturino per godere della loro migliore espressione.
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