Coume del Mas - Banuyls Galateo 2023 (50 cl)
93/100 Coup de Cœur
RVF
"Un Banyuls Rimage che custodisce la purezza del frutto!
"Le note di frutta fresca e cacao sono avvolte da sottili sentori balsamici sotto tannini vellutati". (Le guide RVF 2025)
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Occhio
Granato intenso
Naso
Affascinante, fruttato e gourmand, fonde aspetti fruttati, legnosi e speziati.
Bocca
Generoso, con un certo calore, che dà una sensazione vellutata e fruttata, contenuto zuccherino ben bilanciato.
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con nocciole, noci, formaggi a pasta dura, caffè, frutta rossa fresca o fondente al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con sede a Cosprons, una frazione vicino a Port-Vendres, Philippe Gard ha scelto di distinguersi dalla maggior parte dell'industria vinicola locale e i suoi vini ne sono il riflesso. Con i suoi numerosi diplomi, questo ingegnere agricolo ed enologo è arrivato nella regione nel 1997, dopo aver trascorso molti anni in campeggio nella natura. Nel 1997 ha creato la sua tenuta, che oggi si estende su 15 ettari. Mentre molti altri producono vini dolci per tradizione e tradizione, lui ha scelto di produrre i propri, concentrandosi sulla fascia alta della gamma. I vini sono maturati a lungo e soprattutto con le fecce dell'Annata, non con quelle dei dieci anni precedenti! I vini di Collioure, che rappresentano l'80% della produzione, offrono una gamma di identità, a volte in riva al mare, a volte in altitudine, ma sempre con la stessa precisione al palato.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ingegnere agricolo, Philippe Gard ha lavorato prima per la Camera dell'Agricoltura di Auxerre, poi per quella di Bordeaux. Ma la sua passione è la vite e nel 1998 si è finalmente stabilito con Nathalie a Cosprons, vicino all'insenatura di Paulilles, dove oggi coltiva 14 ettari di vigneti terrazzati. Nel 2001 ha lanciato la sua etichetta Coume del Mas. Intensi e raffinati, i suoi vini di Banyuls e Collioure hanno fatto subito scalpore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 Preferito
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Le note di frutta fresca e cacao sono avvolte da sottili sentori balsamici sotto tannini vellutati.
Informazioni sul dominio :
Amante dei suoi terroir, Philippe Gard si è stabilito nella frazione di Cosprons, tra Banyuls-sur-Mer e Port-Vendres. È determinato a sfruttare al meglio i suoi 13 ettari di vecchie vigne, che godono di un'ottima posizione. Tutti i vini sono rifermentati in botte e la conoscenza dei suoi appezzamenti gli permette di adattarsi ai capricci del clima e del microclima di anno in anno. La sua competenza nella vinificazione e nell'invecchiamento ha rapidamente collocato i suoi vini tra i più ambiziosi del settore. Merita l'attenzione degli appassionati di vino della Côte Vermeille: tutti i suoi vini sono emozionanti e hanno un grande potenziale di invecchiamento!
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/05/2025
Adoro questo Banuyls dolce con la sua superba eleganza e un raro livello di voluttà. Al palato è una pura delizia sia in termini di equilibrio che di consistenza, con una sensazione vellutata e una dolcezza perfettamente integrata, su frutti rossi e neri in confettura, ricoperti da un tocco di cacao e da note di calde spezie orientali. L'insieme è accompagnato da un nastro imponente e satinato, portato da una sottile freschezza che titilla le papille gustative e porta lontano il finale inebriante e sensuale, con note balsamiche e di vaniglia. È una dolcezza squisita che, leggermente raffinata, sublima una fresca crostata di frutti rossi o una Forêt Noire, per celebrare le mummie con stile! Punteggio = 4,5.
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