Coume del Mas - Banyuls Escoumes blanc 2024 (50cl)
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«Facciamo il pieno di sole!»
Ottenuto esclusivamente da uve Grenache Gris, il Banyul bianco rivela aromi maturi ed esotici, sostenuti da un tocco vanigliato. Al palato, caratterizzato da un notevole equilibrio tra alcol e zucchero, presenta una bella freschezza e una grande golosità.
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Naso
Aromi di frutta bianca, esotica e speziata
Palato
Delicato, maturo e con sentori di vaniglia. Equilibrio tra freschezza e golosità. Finale persistente
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a una macedonia (pesche, pere), a una tarte tatin, a pasticcini alla crema...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Cosprons, una frazione di Port-Vendres, Philippe Gard ha scelto di prendere le distanze dalla maggior parte dei viticoltori locali, e i suoi vini lo rispecchiano. In possesso di numerose lauree, questo ingegnere agrario ed enologo è arrivato nella regione nel 1997, dopo anni di campeggio selvaggio. Ha fondato la sua azienda nel 1997, che ora si estende su 15 ettari. Mentre molti altri producono vini dolci seguendo la tradizione e il patrimonio viticolo, lui ha scelto di concentrarsi sulla produzione di vini di alta qualità. Impiega lunghi processi di affinamento, in particolare sui lieviti. Annata , non quelli dei dieci anni precedenti! Per quanto riguarda Collioure, l'80% della produzione, offrono diverse identità, a volte in riva al mare, a volte in quota, ma sempre con la stessa precisione al palato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ingegnere agrario di formazione, Philippe Gard ha inizialmente lavorato presso la Camera dell'Agricoltura di Auxerre, poi a Bordeaux. Ma la sua passione è la viticoltura e, nel 1998, lui e Nathalie si sono stabiliti a Cosprons, vicino alla baia di Paulilles, dove ora coltiva 14 ettari di vigneti terrazzati. Nel 2001 ha lanciato la sua etichetta Coume del Mas. Intensi e raffinati, i suoi vini Banyuls e Collioure hanno riscosso un successo immediato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Per Les Escoumes, la vendemmia precoce permette di preservare un'acidità dai sentori agrumati.
Informazioni sulla tenuta:
Appassionato del suo territorio, Philippe Gard si è stabilito nella frazione di Cosprons, tra Banyuls-sur-Mer e Port-Vendres. Coltiva con dedizione un patrimonio di 13 ettari di vecchie viti, situate in una posizione straordinaria. Tutti i vini fermentano in botte e la sua profonda conoscenza dei vigneti gli permette di adattarsi alle mutevoli condizioni climatiche e microclimatiche di anno in anno. La sua competenza in vinificazione e invecchiamento ha rapidamente collocato la sua produzione tra le più ambiziose della regione. Merita senza dubbio l'attenzione degli intenditori di vini della Côte Vermeille: tutti i suoi vini sono accattivanti e possiedono un eccellente potenziale di invecchiamento!