Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Come un vecchio porto. Con un'evoluzione aromatica equilibrata, mantiene un equilibrio sapiente e ben definito.

Informazioni sulla tenuta:

Strutturato in una dozzina di appezzamenti e altrettanti ettari, lo spettacolare vigneto di questa tenuta è situato principalmente sui ripidi pendii argillosi e scistosi che si affacciano sul Mediterraneo. Si tratta di una proprietà di lunga tradizione, che tuttavia sembra aver perso slancio negli ultimi Annate

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Immaginate, sulle colline che dominano il Mediterraneo, una piccola terrazza accanto alla cantina, all'aria aperta, con damigiane esposte al clima. Una parte della futura Reserva vi aspetta. Certo, è solo una percentuale dell'assemblaggio che completerà il vino invecchiato 6 anni in botte, ma è "il" tocco originale. Scuro, con sfumature mogano, questo Banyuls dagli aromi di frutta candita, cacao e spezie si rivela elegante grazie alla sua freschezza e ai tannini fini.

Informazioni sulla tenuta:

Creato nel 1982, questo vigneto di 13 ettari riunisce i vigneti di Vincent Cantié (a Collioure) e quelli di Christine Campadieu (a Banyuls), entrambi discendenti da antiche famiglie di viticoltori. L'azienda domina il mare sulle alture di Collioure. Si distingue per la sua grande regolarità, sia nei vini dolci naturali che in quelli secchi.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Un superbo Banyuls composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Carignan, il Banyuls Reserva NV (parte del quale è stato vinificato fuori dalla cantina, ovvero al sole), di colore rubino, offre numerose note di fichi secchi e prugne, mandorle, arancia amara, cioccolato e spezie dolci, il tutto accompagnato da un palato di medio corpo, rotondo, morbido e complesso. Questa bella bottiglia ha molto carattere, è perfettamente equilibrata e si conserverà per 5-8 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Più marittimo e affascinante con il suo leggero rancio, Reserva è raffinato, goloso, con un gusto di cacao e sostenuto da spezie delicate.

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Cantié si dedica senza riserve alla complessa viticoltura della Côte Vermeille. Cerca di tradurre, sia nei vini secchi che in quelli liquorosi, l'espressione delle uve (tra cui spicca il Grenache nero) coltivate su terreni argillosi e scistosi. I vini secchi sono ormai straordinariamente affidabili e i Banyuls sempre di grande successo.