Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Come un vecchio porto. Con un’evoluzione aromatica ben calibrata, mantiene un equilibrio raffinato e ben definito.

Informazioni sulla tenuta:

Composto da una dozzina di appezzamenti per un totale di altrettanti ettari, lo spettacolare vigneto di questa tenuta si estende principalmente su ripidi pendii argillosi e scistosi a picco sul Mediterraneo. Si tratta di una tenuta di lunga tradizione, che tuttavia sembra aver perso notevolmente slancio nelle ultime Annate.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Immaginate, sui pendii che si affacciano sul Mediterraneo, una piccola terrazza accanto alla cantina, all’aperto, con delle damigiane esposte alle intemperie. Una parte della futura Reserva vi aspetta. Certo, si tratta solo di una percentuale dell'assemblaggio che andrà a completare il vino affinato per 6 anni in botte, ma è «il» tocco originale. Scuro, con sfumature di mogano, questo Banyuls dagli aromi di frutta candita, cacao e spezie si rivela elegante grazie a una buona freschezza e a tannini fini.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1982, questa tenuta di 13 ettari riunisce i vigneti di Vincent Cantié (a Collioure) e quelli di Christine Campadieu (a Banyuls), entrambi provenienti da antiche famiglie di viticoltori. L'azienda domina il mare dalle alture di Collioure. Dimostra una bella regolarità, sia nei vini dolci naturali che in quelli secchi.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Un magnifico Banyuls composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Carignan, il Banyuls Reserva NV (di cui una parte dell'assemblaggio è stata vinificata fuori dalla cantina, ovvero al sole), dal colore rubino, offre numerose note di fichi secchi e prugne, mandorle, arancia amara, cioccolato e spezie dolci, il tutto accompagnato da un palato di medio corpo, rotondo, morbido e complesso. Questa splendida bottiglia ha molto carattere, è perfettamente equilibrata e si conserverà per 5-8 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Più marittimo e affascinante con il suo leggero sentore di rancio, il Reserva è raffinato e avvolgente, con un gusto di cacao sostenuto da sottili note speziate.

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Cantié si dedica con grande impegno alla complessa viticoltura della Côte Vermeille. Cerca di tradurre, sia nei vini secchi che in quelli fortificati, l'espressione delle uve (tra cui spiccano i Grenache neri) coltivate su terreni argillosi e scistosi. I vini secchi sono ormai straordinariamente affidabili e i Banyuls sempre di ottima qualità.