Coume del Mas - Collioure Folio blanc 2025
93/100
Jeb Dunnuck
93/100
Decanter
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
"Sempre un grande successo"
Ottenuto da uve Grenache Grigio con un tocco di Grenache Bianco, Folio presenta un profumo delicato di frutta bianca (pera) e fiori bianchi, impreziosito da una nota di anice e arricchito da un accenno di limone e mandorle tostate. Al palato è ampio e si conclude con una nota fresca, offrendo un ottimo equilibrio e un finale minerale. Uno dei più bei Collioure bianchi, atteso ogni anno con impazienza!
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Naso
Profumi di frutti bianchi e fiori bianchi con una nota di anice.
Palato
Minerale, corposo e generoso
Servire
A 10°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene con il pollo ai funghi spugnole, gli asparagi, la bouillabaisse...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100 ( Annata 2024)
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Cosprons, una frazione di Port-Vendres, Philippe Gard ha scelto di prendere le distanze dalla maggior parte dei viticoltori locali, e i suoi vini lo rispecchiano. In possesso di numerose lauree, questo ingegnere agrario ed enologo è arrivato nella regione nel 1997, dopo anni di campeggio selvaggio. Ha fondato la sua azienda nel 1997, che ora si estende su 15 ettari. Mentre molti altri producono vini dolci seguendo la tradizione e il patrimonio viticolo, lui ha scelto di concentrarsi sulla produzione di vini di alta qualità. Impiega lunghi processi di affinamento, in particolare sui lieviti. Annata , non quelli dei dieci anni precedenti! Per quanto riguarda Collioure, l'80% della produzione, offrono diverse identità, a volte in riva al mare, a volte in quota, ma sempre con la stessa precisione al palato.
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 93/100 ( Annata 2024)
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ingegnere agrario di formazione, Philippe Gard ha inizialmente lavorato presso la Camera dell'Agricoltura di Auxerre, poi a Bordeaux. Ma la sua passione è la viticoltura e, nel 1998, lui e Nathalie si sono stabiliti a Cosprons, vicino alla baia di Paulilles, dove ora coltiva 14 ettari di vigneti terrazzati. Nel 2001 ha lanciato la sua etichetta Coume del Mas. Intensi e raffinati, i suoi vini Banyuls e Collioure hanno riscosso un successo immediato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Appassionato del suo territorio, Philippe Gard si è stabilito nella frazione di Cosprons, tra Banyuls-sur-Mer e Port-Vendres. Coltiva con dedizione un patrimonio di 13 ettari di vecchie viti, situate in una posizione straordinaria. Tutti i vini fermentano in botte e la sua profonda conoscenza dei vigneti gli permette di adattarsi alle mutevoli condizioni climatiche e microclimatiche di anno in anno. La sua competenza in vinificazione e invecchiamento ha rapidamente collocato la sua produzione tra le più ambiziose della regione. Merita senza dubbio l'attenzione degli intenditori di vini della Côte Vermeille: tutti i suoi vini sono accattivanti e possiedono un eccellente potenziale di invecchiamento!
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 93/100 ( Annata 2024)
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BERNARD C. Pubblicato su 18/08/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
26
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