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Château Rombeau - Côtes du Roussillon Élise Vieilles Vignes 2020

Côtes du Roussillon|Vino rosso

3.7/5 (7 clienti)

96/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

Syrah

intensità

frutti neri

viti vecchie

«Best-seller»

Questa annata si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi rubino. Al naso, intenso e delicato, offre note tostate al primo approccio, per poi aprirsi suĀ sottili sentori di ciliegia, mora, spezie dolci e vaniglia. AlĀ palato è morbido e setoso. Il palato ampio e denso è rivestito da tannini vellutati. Il finale di pepe e liquirizia apporta vivacità e complessità.

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Sito valutato

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Settore

Château Rombeau

Annata

Élise Vieilles Vignes

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

80% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree di ciottoli levigati

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, selezione dei mosti di sgrondo, fermentazione di 3 settimane in serbatoi di acciaio inox termoregolati

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese per ogni vitigno, seguiti da un affinamento in bottiglia da 12 a 24 mesi

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi rubino

Naso

Intenso e delicato, con note tostate e di caffè, seguite da frutti neri e vaniglia

Palato

Ampio e corposo, con tannini vellutati; finale con note di pepe e liquirizia

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, costata di manzo, piccione, petto d'anatra...

Maggiori informazioni su Château Rombeau

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Decanter

Vino valutato (guida 2021) 96/100 (Annata )

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 1* (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il Domaine de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, viticoltore di fama, ristoratore e albergatore, ne ha assunto la direzione nel 1993, conferendogli un nuovo splendore. Dai 90 ettari dell'azienda, di cui 27 a coltivazione biologica, nascono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi, sia a denominazione AOC che IGP. Una produzione ampia e ben nota ai lettori della Guida.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 7 recensioni