Domaine Gardiés - Je Cherche le Ciel 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Jean Gardiès ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1990, puntando fin dall’inizio sui rossi, che sono rapidamente diventati un punto di riferimento per la regione. Da allora, offre regolarmente una raffinata interpretazione del suo terroir di Vingrau, coltivando un vigneto di 35 ettari caratterizzato da un’estrema frammentazione delle parcelle, che si riflette nella filosofia delle sue cuvée. Da otto anni l’attenzione è rivolta a una vinificazione che rispetti al massimo il frutto, con una minore estrazione e una maggiore sottigliezza. Che si tratti di vini secchi o di vini dolci naturali, qui è facile trovare ciò che fa al caso proprio, a patto di essere disposti a spendere un po’ di più.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Jean Gardiés lavora ormai in coppia con suo figlio Victor. Fedele a uno stile classico, unanimemente rispettato dai suoi colleghi, Jean ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1990. Privilegia la produzione di vini rossi nella denominazione Côtes du Roussillon, riducendo così notevolmente quella dei vini dolci, che rappresentano ormai solo 4 ettari del patrimonio viticolo. Distribuiti su diversi tipi di terreno, i rossi sono tra i migliori della regione, con un bel corpo al palato e sapori di grande precisione. Da segnalare i progressi compiuti con i bianchi, la cui maturazione avviene ora in demi-muid da 600 litri, preservandone l’impronta minerale. L’esemplare regolarità, la cura costante prestata sia al vigneto che alla cantina e la finezza che ormai contraddistingue tutti i vini garantiscono alla tenuta un posto d’onore all’interno della ristretta élite della regione.