Domaine Gardiés - Je Cherche le Ciel 2018
14,5/20
RVF
Questo vino di terroir, puro, morbido e molto fruttato, è digeribile e facile da bere. Coniuga meravigliosamente un carattere accessibile e leggero con una bella profondità. Ci si trova tra la potenza del terroir, del suolo e l'empireo.
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Naso
Fruttato e speziato
Bocca
Succoso, morbido e facile da bere, con un bel gusto fruttato e tannini presenti.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con agnello cotto per 7 ore, carni alla griglia, formaggi a pasta dura...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Gardiès ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1990, concentrandosi fin dall'inizio sui vini rossi, che sono rapidamente diventati un punto di riferimento nella regione. Da allora, offre regolarmente una raffinata interpretazione del suo terroir di Vingrau, coltivando un vigneto di 35 ettari con appezzamenti molto frammentati che si riflettono nella filosofia delle cuvée. Da otto anni l'accento è posto su una vinificazione il più possibile vicina al frutto, con meno estrazione e più sottigliezza. Che si tratti di vini secchi o vini dolci naturali, qui si trova facilmente ciò che si cerca, a condizione di allentare un po' il portafoglio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Jean Gardiés lavora ora in coppia con suo figlio Victor. Sostenitore di uno stile classico, unanimemente rispettato dai suoi colleghi, Jean ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1990. Privilegia la produzione di vini rossi con denominazione Côtes du Roussillon, riducendo così notevolmente quella dei vini dolci, che rappresentano ormai solo 4 ettari del vigneto. Distribuiti su diversi tipi di terreno, i rossi sono tra i migliori della regione, con un bel volume in bocca e sapori di grande precisione. Da notare i progressi compiuti sui bianchi, con affinamenti ora effettuati in demi-muid da 600 litri, che preservano l'impronta minerale. L'esemplare regolarità, la costante cura del vigneto e della cantina e la finezza che ora caratterizza tutti i vini garantiscono alla tenuta un posto di rilievo nella ristretta élite della regione.