Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011
17,5/20
RVF
92/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«Il Maury Op. Nord 2011 mette in luce in modo straordinario il valore di questa piccola parcella esposta a nord, con una complessità e una finezza molto maggiori in questa versione “ Annata ” rispetto alla corrispondente cuvée standard. Si percepiscono ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie scure piccanti, cacao in polvere e un profumo floreale che ne esalta il fascino. Questa bellezza dal finale lungo meriterà attenzione almeno fino al 2018.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
colore rubino, denso e profondo
Naso
con note di ciliegia nera, tè nero affumicato, spezie scure, una sfumatura di cioccolato e un profumo floreale molto delicato
Palato
un vino corposo, complesso, di grande finezza
Servire
a 13-16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2015
Bere prima
2031 e oltre
Produzione
1.300 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Slanciato e saporito, Op.Nord si abbina perfettamente a carni di pollame al sangue (piccione, anatra, pernice scozzese...), ma anche a formaggi e dolci a base di cioccolato fondente e arancia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Classico tipo di vino da tavola prodotto su terreni scistosi, dal gusto simile al cioccolato fondente, non troppo ricco di zucchero (85 g), il che contribuisce al suo equilibrio al palato.
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Gallet, marito di Marjorie, del Roc des Anges, dopo aver lasciato il Mas Amiel, forte dell’esperienza impegnativa maturata in un vigneto per lui allora nuovo, si è messo in proprio e ha immediatamente prodotto alcuni dei Maury più originali e riusciti della nostra epoca, frutto di una viticoltura impeccabile e di una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 92/100 (Grande vino)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Maury Op. Nord 2011 mette in luce in modo straordinario il valore di questo piccolo appezzamento esposto a nord, con una complessità e una finezza molto maggiori in questa versione “ Annata ” rispetto alla corrispondente cuvée standard. Si percepiscono ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie scure piccanti, cacao in polvere e un profumo floreale che ne esalta il fascino. Questa bellezza dal finale lungo meriterà attenzione almeno fino al 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2015) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
La cuvée Op. Nord sta acquisendo progressivamente carattere nel 2011.
Informazioni sulla tenuta:
Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, si sono lanciati nel 2008 nell’avventura dei vini dolci naturali: con rara ispirazione e un’estrema attenzione alla qualità, nelle loro tre cuvée di Maury danno vita a magnifiche espressioni dello scisto. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti inerenti all’aggiunta di zucchero, conservando una brillantezza e un sentore minerale affumicato, termine che qui si impone con evidenza. Essi gettano una nuova luce su un genere ancora troppo standardizzato o convenzionale e si collocano fin da subito tra le migliori cuvée di Maury. La seconda stella è ampiamente meritata quest’anno.
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