Vignerons de Maury

Cantina cooperativa fondata nel 1910 da 132 viticoltori, Les Vignerons de Maury è un gruppo di uomini e donne legati al loro territorio e impegnati nello sviluppo della denominazione Maury.

Nel 1980, per distinguersi dal commercio e dalle altre denominazioni, la cantina dei Vignerons de Maury crea per i suoi Vins Doux Naturels la bottiglia "Maury" dalla forma tozza. Nel 1990 cambiano i gusti e la gamma si amplia con vini più fruttati e golosi.

Nel 2000, su iniziativa di alcuni cooperatori, una parte dei vigneti di Maury viene convertita alla produzione di vino rosso. Infatti, grazie a un terroir eccezionale, particolarmente adatto alla coltivazione del Grenache Noir, i viticoltori decidono di lanciarsi nella produzione di vini secchi. Nel 2001 la decisione è diventata ufficiale e nel 2011 la denominazione Maury ha ottenuto il riconoscimento del termine "secco" per i vini fermi.