Sulla scia delle annate più prestigiose!
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20Il Tenuta Sarda-Malet è oggi considerato uno dei produttori dei vini più eleganti della regione, sia secchi che dolci. È gestito con passione da Jérôme Malet, terza generazione di viticoltori della tenuta. Inizialmente noto per i suoi vecchi Rivesaltes, nel corso degli anni la tenuta si è guadagnata una reputazione per la qualità dei suoi vini dolci naturali. 100% Grenache, affinato come un grande vino d'annata, questa cuvée "Carbasse" 2005 ha il carattere e la corposità che ci si aspetta da un grande Rivesaltes. Ideale con un dessert al cioccolato!
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Occhio
abito color granato intenso
Naso
ampio e intenso, con sentori di crema di ribes nero, fichi e more
Palato
rotondo e schietto, la consistenza è cremosa e il finale intenso e molto lungo...
Servire
in bottiglia a 12°
Bere da
2008
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2008) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa tenuta, che è stata una pioniera della qualità nella regione, è tornata, sotto la guida di Jérôme Malet, ai massimi livelli con uno stile raffinato ed equilibrato. Oggi è il cru che produce i vini più eleganti del Roussillon, sia secchi che dolci. La cuvée di prestigio Terroir Mailloles, mai eccessiva ma la più legnosa di tutte, dimostra sia nei bianchi che nei rossi una bella profondità e una finezza di struttura. Si ritrova questa armonia nei Rivesaltes, sia nelle annate che nei vini da lungo invecchiamento.
I vini: il Terroir Mailloles 2005 bianco è ancora segnato dal suo affinamento, con sottili note burrose, ma con un bel potenziale, bisogna aspettarlo ancora un buon anno. Tra i rossi, questa cuvée rimane l'eccellenza della tenuta. Delizioso Muscat de Rivesaltes ricco di frutta e perfettamente equilibrato, mentre La Carbasse 2005 si colloca nella scia delle grandi annate. »