1jour1vin
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Tenuta Renardat-Fache - Bugey Cerdon

90/100

Vinous

(Note Annata )
poulsard
bollicine sottili
goloso
aperitivo

«Piccolo tesoro del Bugey»

Punto di riferimento della denominazione Bugey Cerdon, la tenuta Renardat Fache ci propone qui la sua cuvée di punta, uno spumante naturale rosato, metodo tradizionale, demi-sec. Uno spumante goloso, fine e cremoso, dal colore ciliegia brillante. Lasciatevi conquistare dal suo gusto intenso con note di frutti rossi, dalla sua persistenza e dalla sua acidità rinfrescante nel finale. Pronti? Brindiamo!

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Sito valutato
21.465 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Renardat-Fache

Denominazione

AOP Bugey Cerdon Méthode Traditionnelle

Regione

Savoia

Vitigni

70% Gamay, 30% Poulsard

Terroir

Detriti argilloso-calcarei su pendii ripidi ai piedi del massiccio del Giura, vigneti di età compresa tra i 4 e i 60 anni esposti a est-sud-est

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Secondo il metodo tradizionale, una tecnica di fermentazione che consente di produrre vini spumanti in modo naturale senza dover aggiungere lieviti o zucchero. Per ottenere un bel colore rosato e bollicine fini, le temperature vengono controllate costantemente durante la vinificazione. Una prima fase si svolge in vasche termoregolate per l’avvio della fermentazione; successivamente, dopo una leggera filtrazione, il vino viene imbottigliato, dove prosegue la fermentazione dando così origine alle bollicine e alla schiuma.

Gradazione alcolica

7.5%

Zuccheri residui

45 grammi g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore di un bel rosa intenso, brillante, con bollicine fini e regolari

Naso

Un bouquet complesso di frutti rossi, ma anche di fiori bianchi, conferito dal vitigno Poulsard.

Palato

Note fruttate che richiamano quelle al naso, bollicine fini, buona persistenza e un ottimo equilibrio tra dolcezza, acidità e note amare tipiche del Poulsard.

Servire

Da conservare ben fresco a 4-6 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo con stuzzichini, in abbinamento a un piatto piccante, con un dessert come una crostata alle fragole, una mousse al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Renardat-Fache

Maggiori informazioni su Bugey Cerdon

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )

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PREZZO 1JOUR1VIN

14

.90

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

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