Domaine Adrien Berlioz - IGP Vin des Allobroges Cuvée des Gueux rouge 2025
«La Perla accompagna la Cuvée des Gueux nella versione rossa»
La nuova Cuvée des Gueux in bianco dà vita anche alla sua omonima versione rossa. Questo vino è composto prevalentemente da Gamay, affiancato da Persan e Pinot Grigio. Il suo colore limpido, rubino con riflessi lampone, rivela un profumo espressivo con accenti soavi di fava tonka, note golose di fragola e una freschezza mentolata. L'attacco al palato è allo stesso tempo franco e leggero. Gli aromi di fragola e granatina e una struttura tannica morbida accompagnano un finale speziato, di piacevole bevibilità.
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Occhio
Colore limpido, rubino con riflessi color lampone.
Naso
Espressivo, con delicati sentori di fava tonka, note golose di fragola e freschezza mentolata. Attacco al palato deciso e leggero al tempo stesso. Aromi di fragola e granatina, struttura tannica morbida. Finale speziato, di piacevole beva.
Bocca
Attacco al palato franco e leggero al tempo stesso. Aromi di fragola e granatina, struttura tannica morbida. Finale speziato, di piacevole beva.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a carni rosse, salumi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino) di Gilles Berlioz, si è stabilito qui nel 2006. Viticoltore esigente e rigoroso, coltiva personalmente tutti i suoi vigneti con metodi biologici (certificazione Demeter nel 2020), compresi quelli situati sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che inoltre invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostituzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni autoctoni coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse bianca e nera, altesse)! Anno dopo anno, la tenuta conferma il suo posto centrale nell'élite della regione, punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si insediano nei vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.
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