Domaine Adrien Berlioz - Chignin La Plumette 2024 (ex Cuvée des Gueux)
16/20
Jancis Robinson
"Un vino che risveglia i vostri sensi!
Il nome è cambiato, ma non il vino. Precedentemente nota come Cuvée des Gueux, La Plumette è ancora un 100% Jacquère con delicati aromi di fiori bianchi in un bel prato. Un bianco intenso, gioioso e frizzante, con una vivacità che risveglia i sensi. Questo vino dovrebbe essere aerato in anticipo per ottenere un sapore ancora più intenso.
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Occhio
Oro pallido
Naso
Fresco e aromatico con fiori bianchi, questo vino ci fa pensare a una brezza primaverile nei prati...
Bocca
Intenso e croccante, con una bella vivacità, fresco e perlaceo, sapido e di facile digestione.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Perfetto da solo o con anguilla, crauti di mare, brodo vegetale, Brie de Meaux...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino di casa) di Gilles Berlioz, ha avviato l'attività nel 2006. Enologo esigente e rigoroso, lavora tutte le sue vigne con metodo biologico (certificazione Demeter nel 2020), comprese quelle sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la franchezza di queste cuvée, che sono contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda e che invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostruzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni storici coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche e noire, altesse)! Anno dopo anno, la tenuta si conferma al centro dell'élite della regione, un punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si affacciano ai vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16/20 (Annata 2022)
PREZZO 1JOUR1VIN
19
.90
Cash Back 2.00%
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