Domaine Adrien Berlioz - Savoie Marie-Clothilde 2022
92/100
RVF
«Una Mondeuse fuori dai sentieri battuti»
Sorprendente questa Mondeuse dal gusto persistente e delicato. Corposa e avvolgente, sprigiona grande eleganza e tensione, grazie a una bella acidità nel finale. I tannini sono ancora giovani e compatti. Da lasciare invecchiare qualche anno per apprezzarne appieno tutti i sapori.
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Occhio
Intenso e denso
Naso
Espressivo e intenso, con note di fragole schiacciate e sentori di foglie di tabacco
Palato
Slanciata, delicata, voluttuosa e sinuosa, è impreziosita da un affinamento tanto elegante quanto discreto
Servire
A 16-18°C
Apri
Prendetevi il tempo di lasciare riposare la bottiglia e di assaporare questo vino; per le Annate , fatelo respirare in anticipo e lasciate che si apra e si sveli ai vostri sensi
Bere da
2027
Bere prima
2043
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a una coscia d'agnello al forno, a un cosciotto o a una spalla d'agnello, al prosciutto d'Aosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Adrien Berlioz, giovane cugino (e vicino) di Gilles Berlioz, si è stabilito qui nel 2006. Viticoltore esigente e rigoroso, coltiva personalmente in modo biologico tutti i suoi vigneti (certificazione Demeter nel 2020), compresi quelli situati sui pendii più ripidi. Con 14 diverse cuvée su poco più di 5 ettari, le quantità sono molto limitate e questi vini artigianali sono difficili da trovare. Ammiriamo la diversità, l'energia e la schiettezza di queste cuvée, contemporanee ma totalmente radicate nell'identità savoiarda, che inoltre invecchiano con grazia. L'ultimo progetto di Adrien: la ricostituzione di un vigneto dimenticato a Détrier, alle porte della valle del Gelon, con quattro ettari di vitigni autoctoni coltivati a pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse bianca e nera, altesse)! La tenuta conferma di anno in anno il suo ruolo centrale nell'élite della regione, punto di riferimento sia per gli enofili che per i giovani viticoltori che si insediano nei vigneti alpini con ambizioni sempre più elevate.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 17/08/2024
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