Vin des Allobroges

La denominazione Vin des Allobroges IGP comprende i dipartimenti di Savoia, Alta Savoia e Ain. Rispetta rigorosi standard di produzione per quanto riguarda le rese, fissate a un massimo di 80 hl. La denominazione IGP Vin des Allobroges prende il nome dal territorio degli Allobroges, che un tempo si estendeva dalle montagne alpine alle rive del Rodano.

I vini IGP Vin des Allobroges sono prodotti con la maggior parte dei vitigni coltivati nella regione (Altesse, Gamay, Jacquère, Mondeuse, ecc.). La denominazione Vin des Allobroges IGP produce vini rossi piuttosto leggeri e fruttati, vini bianchi freschi e minerali, spesso dal sapore floreale, e vini rosati fini e freschi, oltre a spumanti di qualità ottenuti da uve surmaturate e appassite, spesso con aromi pieni e duraturi.