Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017

Name: Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 4.3 (11 reviews)

Savoie|Vino bianco

4.3/5 (11 clienti)

Di colore oro intenso con riflessi ramati, il Chignin-Bergeron Harmonie presenta un profumo raffinato, elegante e discreto con note floreali, di frutta gialla e cardamomo. Al palato è ampio e soave. Un compagno ideale per pesce e carni bianche.

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Chignin-Bergeron Harmonie

Annata

2017

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Roussanne

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con detriti rocciosi. Pendii con pendenza dal 30 al 50%, esposti a sud.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica delicata. Svinatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate a 15 °C per 3 settimane. Nessuna fermentazione malolattica.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Abito color bottone d'oro intenso con riflessi ramati

Naso

Elegante con aromi di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia)

Bocca

Ampio, caldo e soave

Servire

A 10-12°C

Bere da

2019

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo su crostini con foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelle alla lionese, cosce di rana, piatti e formaggi cremosi e burrosi (reblochon)... ma anche su un dessert leggero come una mousse alla frutta o un fondente al cioccolato.

Maggiori informazioni su Domaine Jean Vullien

Maggiori informazioni su Savoie

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Olivier e David Vullien, figli di Jean, sono, come molti dei loro colleghi di Fréterive, sia viticoltori che vivaisti. Gestiscono 35 ettari distribuiti sui pendii della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 11 recensioni