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Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017

Name: Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 4.3 (11 reviews)

Savoie|Vino bianco

4.3/5 (11 clienti)

Di colore oro intenso con riflessi ramati, Chignin-Bergeron Harmonie ha un naso raffinato, elegante e discreto con note floreali, di frutta gialla e cardamomo. Il palato è pieno e morbido. È un compagno ideale per pesce e carni bianche.

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Chignin-Bergeron Harmonie

Annata

2017

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Roussanne

I terroir

Terreno argilloso-calcareo con ghiaia pietrosa. Pendii esposti a sud con pendenze dal 30 al 50%.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica delicata. Svinatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 15°C per 3 settimane. Nessuna fermentazione malolattica.

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Intenso color ranuncolo con riflessi ramati

Naso

Elegante con aromi di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia).

Bocca

Ampio, caldo e soave

Servire

A 10-12°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con crostini di foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelles Lyonnaises, cosce di rana, piatti cremosi e untuosi e formaggi (Reblochon)... o con un dessert leggero come mousse di frutta o fondente di cioccolato.

Ulteriori informazioni su Domaine Jean Vullien

Ulteriori informazioni su Savoie

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Olivier e David Vullien, figli di Jean, come molti altri colleghi di Fréterive, sono viticoltori e vivaisti. Coltivano 35 ettari sulle pendici della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.

Valutazione del cliente

4.3/5

sul 11 recensioni