Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017

Name: Tenuta Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Brand: Tenuta Jean Vullien
Rating: 4.3 (11 reviews)

Savoie|Vino bianco

4.3/5 (11 clienti)

Di un intenso colore dorato con riflessi ramati, lo Chignin-Bergeron Harmonie presenta un profumo raffinato, elegante e discreto, con note floreali, di frutta gialla e cardamomo. Al palato è ampio e morbido. Un abbinamento ideale per pesce e carni bianche.

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Domaine Jean Vullien

Annata

Chignin-Bergeron Harmonie

Annata

2017

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Roussanne

Terroir

Terreni argilloso-calcarei costituiti da detriti rocciosi. Pendii con pendenze dal 30 al 50%, esposti a pieno sud

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica delicata. Sgrumatura. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati a 15 °C per 3 settimane. Nessuna fermentazione malolattica.

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito color giallo intenso con riflessi ramati

Naso

Elegante, con sentori di frutta matura (pesca, albicocca) e spezie (cardamomo, liquirizia)

Palato

Ampia, calda e morbida

Servire

A 10-12°C

Bere da

2019

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo con crostini al foie gras, pesce e carni bianche, capesante, quenelle lionesi, cosce di rana, piatti e formaggi cremosi e vellutati (come il reblochon)... ma anche con un dessert leggero come una mousse alla frutta o un fondente al cioccolato

Maggiori informazioni su Domaine Jean Vullien

Maggiori informazioni su Savoie

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Olivier e David Vullien, i figli di Jean, sono, come molti loro colleghi di Fréterive, sia viticoltori che vivaisti. Gestiscono 35 ettari distribuiti sui pendii della Combe de Savoie, da Fréterive a Montmélian.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 11 recensioni