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Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

Al naso, Les Jumelles rivela una sottile espressione di frutta discretamente tiole bordata da note floreali, amiliche e campestri. Biscotto, pietra focaia, fiori d'arancio, scorza di agrumi, pesca e caramelle inglesi, melissa. Il palato, leggero e mentolato, segue una mineralità cesellata. Una cuvée salivante, un piacere garantito!

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Les Jumelles

Annata

2018

Designazione

Savoie Apremont

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Jacquère

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

48h di decantazione, fermentazione tradizionale, nessuna fermentazione malolattica

Allevamento

5 mesi sui lieviti con agitazione

Contenuto alcolico

11.5%

Occhio

Colore giallo paglierino

Naso

Aromi intensi di pietra focaia, biscotto, fiori d'arancio, litchi, pesca di vite e melissa.

Bocca

Vivace e leggero, con una linea cesellata e un finale preciso e limonoso.

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con il vitello, il risotto alle capesante o una fonduta savoiarda...

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