Château Montus - Le Pinot Noir 2018

Il Pinot Nero 2018 presenta un profilo tipicamente borgognone ai piedi dei Pirenei: rotondità, finezza e complessità, pH basso e il 40% di grappoli interi.

Alain Brumont era già alla guida dello Château Bouscassé, culla della sua famiglia, quando nel 1979 acquistò Montus all’asta. Nel 1982 piantò l’intera collina di Montus esclusivamente a Tannat! Affinato al 100% in barrique nuove, il vino è fuori dal comune. Quarant’anni dopo, nel 2018, accoglie Antoine Veiry, figlio di sua moglie Laurence, che assume la direzione tecnica della tenuta dopo aver maturato esperienza presso Anselme Selosse, Hervé Bizeul al Clos des Fées, ai Carmes Haut-Brion e da Guigal... Circondato da un team giovane e dinamico, Antoine mette in discussione e approfondisce le conoscenze acquisite nell’epopea Brumont, privilegiando fermentazioni più lunghe ed estrazioni più delicate, pur conservando il profilo dei vini e il loro potenziale di invecchiamento. A partire da un parco viticolo nel pieno della maturità (tra i 35 e i 40 anni), ridefinisce una gamma modernizzata. In pochi anni, i risultati sono stati spettacolari e la terza stella, già fortemente anticipata lo scorso anno, premia logicamente una produzione ai vertici non solo della propria denominazione, ma dell’intera regione.