Le Clos d'un Jour - Cahors Un jour sur Terre 2018

Name: Le Clos d'un Jour - Cahors Un giorno sulla Terra 2018
Brand: Le Clos d'un Jour
Rating: 3.8 (17 reviews)

Cahors|Vino rosso|Biografia

3.8/5 (17 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

malbec

lungo finale

velluto

carne rossa

anfora

colpo di fulmine

«6 volte Preferito Guida Hachette»

«Questa cuvée ottenuta da uve Malbec coltivate su terreni argilloso-calcarei ha ricevuto ben 6 Favoriti Guida Hachette nel corso degli anni. Ecco il sesto per un 2018 caratteristico, potente e goloso. Di colore viola scuro, il vino sprigiona con esuberanza aromi di frutti neri (mirtillo, ribes nero), kirsch e amarena. Al palato è vellutato, con tannini che si fondono nella materia densa. Il lungo finale evocativo di fragole schiacciate aggiunge un ultimo tocco di seduzione. Un Cahors già pronto per essere servito, ma anche costruito per il futuro.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Sito valutato

21123 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Le Clos d'un Jour

Cuvée

Un Jour sur Terre

Annata

2018

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Malbec

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, situati sulla terza terrazza, esposti al sole al tramonto e all'alba.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di acciaio inox, macerazione pre-fermentativa per 2-3 giorni, 4 settimane di fermentazione prima della pressatura con macerazione a caldo (27 °C), ogni parcella viene vinificata separatamente.

Allevamento

18 mesi in giare di terracotta per una lenta e continua ossigenazione del vino grazie ai pori della terra

Grado alcolico

15.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Elegante e molto aromatico

Bocca

Un vino rotondo ed equilibrato grazie al suo specifico affinamento

Servire

A 17-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con salumi, confit d'anatra, grigliate, cassoulet...

Maggiori informazioni su Le Clos d'un Jour

Maggiori informazioni su Cahors

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questa cuvée ottenuta da uve Malbec coltivate su terreni argilloso-calcarei ha ricevuto ben 6 Favoriti Guida Hachette nel corso degli anni. Ecco il sesto per un 2018 caratteristico, potente e goloso. Di colore viola scuro, il vino sprigiona con esuberanza aromi di frutti neri (mirtillo, ribes nero), kirsch e amarena. Al palato è vellutato, con tannini che si fondono nella materia densa. Il lungo finale evocativo di fragole schiacciate aggiunge un ultimo tocco di seduzione. Un Cahors già pronto per essere servito, ma anche costruito per il futuro.

Informazioni sulla tenuta:

Un giorno... Stéphane Azémar, architetto di formazione, e Véronique, archeologa, hanno lasciato la regione parigina per trasferirsi nel 1999 in una piccola proprietà a Duravel, un villaggio riparato dal vento del nord da un arco di colline, e fare della viticoltura la loro professione. Gestiscono il loro vigneto (7 ettari sulla terza terrazza del Lot) con certificazione biologica. Producono anche zafferano.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 17 recensioni