Le Clos d'un Jour - Un Jour... 2016
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
Il lungo invecchiamento lo rende un vino concentrato che si presta bene alla sosta. La sua forte personalità è rivelata dal legno, presente ma ben integrato, e dalla bella tensione, che aggiunge vivacità e termina su un fruttato fine e fresco. Un Cahors dal grande potenziale.
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Occhio
Colore chiaro e brillante
Naso
Aromi di frutta nera, sfumature tostate e speziate (cannella), delicate note di rovere.
Bocca
Concentrato, equilibrato, di buona lunghezza
Servire
A 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, anatra confit, carni alla griglia, cassoulet...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Annata 2015) (Vino molto buono)
Guide Hachette des vins
Vino valutato 1*Stella (Annata 2015) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un giorno... Stéphane Azémar, architetto di formazione, e Véronique, archeologa, hanno lasciato la regione di Parigi nel 1999 per stabilirsi in una piccola proprietà a Duravel, un villaggio riparato dal vento del nord da un arco di colline, e fare del vino la loro professione. Gestiscono il loro vigneto (7 ettari sulla terza terrazza del Lot) come operazione biologica certificata. Producono anche zafferano.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 15/20 (Annata 2015) (Vino buono)