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Il Clos d'un Jour - Un Giorno... 2016

Le Clos d'un Jour - Un Jour... 2016

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5
4.8/5 (4 clienti)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )
finezza
da caraffare
vino da invecchiamento

Il lungo invecchiamento lo rende un vino concentrato e adatto alla conservazione. La sua forte personalità si rivela attraverso un legno presente ma ben integrato e una bella tensione che conferisce vivacità, per finire con un piacevole frutto fresco, tutto in finezza. Un Cahors ad alto potenziale.

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Le Clos d'un Jour

Cuvée

Un Jour...

Annata

2016

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Malbec (Cot)

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, situato sulla terza terrazza, esposizione al sole al tramonto e all'alba.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di acciaio inox, 4 settimane di fermentazione prima della pressatura con macerazione a caldo (27 °C).

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

15%

Biografia

Occhio

Colore limpido e brillante

Naso

Aromi di frutti neri, note tostate e speziate (cannella), un delicato sentore di legno.

Bocca

Concentrato, equilibrato, con una bella persistenza

Servire

A 17-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con salumi, confit d'anatra, grigliate, cassoulet...

Maggiori informazioni su Le Clos d'un Jour

Maggiori informazioni su Cahors

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un giorno... Stéphane Azémar, architetto di formazione, e Véronique, archeologa, hanno lasciato la regione parigina per trasferirsi nel 1999 in una piccola proprietà a Duravel, un villaggio riparato dal vento del nord da un arco di colline, e fare della viticoltura la loro professione. Gestiscono il loro vigneto (7 ettari sulla terza terrazza del Lot) con certificazione biologica. Producono anche zafferano.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 15/20 (Annata ) (Buon vino)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5

4.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. THIERRY N. Pubblicato su 18/04/2022

Fantastico! Si assaporano i frutti rossi, il Malbec nella sua versione migliore, i tannini sono ben arrotondati, il legno si fonde bene con il resto. Spero che il sito ce lo riproponga nel corso dell'anno.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL P. Pubblicato su 14/11/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE V. Pubblicato su 17/04/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di Bernadette G. Pubblicato il 01/01/2021

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