Le Clos d'un Jour - Cahors Le Clos d'un Jour 2018
1*Étoile
Hachette
"Un bel cesto di frutti rossi e neri con un accenno di fiori è il dono aromatico di questo vino espressivo e goloso. La struttura appare ancora solida, ma è una garanzia di longevità, poiché la materia è sufficientemente densa per integrarla". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un Cahors ricco e potente, che può essere bevuto subito ma che senza dubbio invecchierà elegantemente per molti anni.
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Occhio
Colore attraente, chiaro e brillante
Naso
Aromi ricchi e potenti di frutti rossi e neri stufati, spezie dolci
Bocca
Strutturato e ricco con grande eleganza
Servire
Decantare a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, anatra confit, carni alla griglia, cassoulet...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Un bel cesto di frutti rossi e neri con un accenno di fiori è il dono aromatico di questo vino espressivo e goloso. La struttura appare ancora solida, ma è una garanzia di longevità, poiché la materia è sufficientemente densa per integrarla.
Informazioni sul dominio :
Un giorno... Stéphane Azémar, architetto di formazione, e Véronique, archeologa, hanno lasciato la regione di Parigi nel 1999 per stabilirsi in una piccola proprietà a Duravel, un villaggio riparato dal vento del nord da un arco di colline, e fare del vino la loro professione. Gestiscono il loro vigneto (7 ettari sulla terza terrazza del Lot) come operazione biologica certificata. Producono anche zafferano.
Valutazione del cliente
3.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JESPER BO J. Pubblicato su 05/05/2023
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 26/10/2022
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