Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
92/100 Coup de Cœur
RVF
«Questo Sémillon, affinato per 24 mesi in barrique e poi per 12 mesi in vasche, presenta l'ampiezza dei grandi bianchi del Sud, con un'energia vivace legata a una freschezza ardente.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Può essere conservato in cantina per alcuni anni.
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Naso
Complesso di frutti bianchi maturi, floreale con un tocco di vaniglia e empireumatico
Bocca
Denso e pieno con una bella presenza minerale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame alla panna, aragosta, coda di rana pescatrice alla provenzale, piatti esotici a base di curry...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Questo Sémillon, affinato per 24 mesi in barrique e poi per 12 mesi in vasche, presenta l'ampiezza dei grandi bianchi del Sud, con un'energia vivace legata a una freschezza ardente.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Mary e Catherine Le Bihan, rilevando l'azienda agricola di famiglia, hanno puntato sulle colline di Duras. Hanno fatto bene, perché hanno portato la tenuta tra le migliori del sud-ovest. In questa denominazione che fatica ad emergere, questa tenuta, partendo da un vitigno comune, elabora cuvée originali, piacevoli da bere giovani o adatte all'invecchiamento, come il superbo Perrette et les Noisetiers 2014, degustato in magnum. Clémence, una delle loro figlie, si è unita a loro.
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