Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
"Un Jurançon dolce espressivo, con aromi di fiori bianchi, frutta candita e miele. La sua pienezza e generosità sono bilanciate da una fine acidità che esalta gli aromi di ananas candito". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Tutto il fascino dello Jurançon!
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Occhio
Abito Ambra
Naso
Aromi di fiori bianchi, frutta fresca, pera e pesca bianca
Bocca
Gustoso e tenero, una vera prelibatezza
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con foie gras, salmone affumicato, carni bianche...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2020) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2019) 91/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questa antica tenuta appartiene alla famiglia dal XVII secolo ed è gestita da Gisèle Bordenave. Intenso e morbido, questo vino presenta un ottimo equilibrio tra acidità e botrytis. Ancora giovane, con sapori di albicocca e marmellata in via di sviluppo, il vino sarà pronto a partire dal 2021.
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