Nota : 2**(vino notevole) Guida Hachette 2012
"Questa cuvée Savin, un Petit Manseng affinato in botte, è la nostra preferita. Intensamente dorato, ha un naso potente che combina frutta matura, agrumi canditi, miele e spezie con un ricco legno e note di cedro. Al palato combina ricchezza e concentrazione, profondità e complessità. Soprattutto, mostra un notevole equilibrio grazie al suo lungo finale acido, che lascia intravedere un interessante potenziale". (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Occhio
giallo paglierino
Naso
Denso e profondo, con aromi di agrumi, arancia candita, mandorle grigliate e vaniglia.
Bocca
molto espressivo, concentrato con una bella freschezza, rovere ben integrato che contribuisce all'equilibrio
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur du foie gras, des fromages de brebis, du Roquefort, des desserts...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare e certificata biologica si tramanda dal... 1676. Produce i propri vini da quando l'enologa Gisèle Bordenave l'ha rilevata nel 1993.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD G. Pubblicato su 05/12/2012
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