Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2024 (sec)
1*Étoile
Hachette
« Una ricchezza aromatica incredibile... »
«Queste “viti selvagge”, ceppi di Gros Manseng e Petit Manseng di 42 anni, hanno dato vita a un bianco tonificante, che al naso unisce note vegetali e sentori di scorza di agrumi. La stessa sensazione energica si ritrova in un palato vivace e leggero, sostenuto da una bella acidità dall’inizio alla fine. Perfetto per un abbinamento dalle sfumature marine.» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Abito dorato, con riflessi verdi
Naso
Aromi espressivi di frutta gialla e bianca, fiori bianchi, note di lime e castagna glassata
Palato
Intenso fin dal primo sorso, splendido equilibrio, note floreali intrecciate a quelle agrumate, freschezza e vivacità davvero notevoli, finale persistente
Servire
A 8-10°C
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a salumi, pesce, crostacei, piatti internazionali, formaggio di capra...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1* (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Queste «viti selvagge», ceppi di Gros Manseng e Petit Manseng di 42 anni, hanno dato vita a un bianco tonificante, che al naso unisce note vegetali e sentori di scorza di agrumi. La stessa sensazione energica si ritrova in un palato vivace e leggero, sostenuto da una bella acidità dall’inizio alla fine. Perfetto per un abbinamento con piatti dalle note marine.
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare, certificata biologica, si tramanda di generazione in generazione dal… 1676. Produce i propri vini da quando Gisèle Bordenave, enologa, ne ha assunto la gestione nel 1993.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN YVES M. Pubblicato su 04/03/2026
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