Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2017 (moelleux)
15/20
Bettane & Desseauve
94/100
Wine Enthusiast
1*Étoile
Hachette
«Un bianco seducente!»
«Affinato per otto mesi in vasca, questo Jurançon dolce seduce per l'intensità dei suoi profumi di frutta candita con sfumature di tartufo, e poi per il suo gusto corposo, concentrato, ricco e liquoroso, con un finale piacevole.» (Le Guide Hachette des Vins 2020). Un bianco seducente per eccellenza!
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Occhio
Abito dorato
Naso
Complesso e potente, con sentori di ananas, fiori bianchi, mela cotogna, nocciola e spezie
Palato
Rotondo, setoso, con aromi ampi e persistenti di frutta esotica e miele
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con formaggi di pecora, una terrina di foie gras, i dolci...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
A proposito del vino:
Al naso si esprimono seducenti note di scorza di mandarino e frutta bianca cotta. Al palato è vivace, potente e vigoroso, con una dolcezza ben integrata; il finale è molto energico. Ottimo stile.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Affinato per otto mesi in vasca, questo Jurançon dolce affascina per l'intensità dei suoi profumi di frutta candita con sfumature di tartufo, e poi per il suo gusto corposo, concentrato, ricco e liquoroso, dal finale piacevole.
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare, certificata biologica, si tramanda di generazione in generazione dal… 1676. Produce i propri vini da quando Gisèle Bordenave, enologa, ne ha assunto la gestione nel 1993.
Wine Enthusiast
Vino valutato 94/100
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)