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Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2022 (secco)

Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2022 (sec)

94/100

RVF

piccolo manseng
complesso
ampio
gamberi saltati in padella

«Un Jurançon aromatico e intenso, che rende semplicemente felici!»

«Costa Blanca, con una tensione minerale evidente, dal gusto gessoso, iodato, marino, salato, che accompagna dall'inizio alla fine il lungo e gustoso sviluppo della materia.» (Guida RVF 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Camin Larredya

Cuvée

Costa Blanca

Annata

2022

Denominazione

Jurançon Sec

Regione

Sud-ovest

Vitigni

80% Petit Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet

Terroir

Appezzamento "côte blanche": 1,2 ettari vicino a Lasseube, terreni calcarei e argillosi neri, sottosuolo di gesso duro, esposizione a sud e sud-est.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta senza diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni in botti da 1200 litri, fermentazione malolattica.

Allevamento

10 mesi sui lieviti in botti da 1200 litri

Grado alcolico

14%

Biografia

Occhio

Colore giallo con riflessi dorati

Naso

Note di frutta bianca e gialla (pesca bianca, pera, ananas, mango, mela cotogna, albicocca), sottili sentori di caramella alla violetta e miele, un tocco di bergamotto, pepe e cumino.

Bocca

Ampio, fresco, con aromi di agrumi (clementina, pompelmo) e frutti esotici (frutto della passione, rabarbaro candito), note speziate (ancora bergamotto, zafferano, chiodi di garofano, pepe bianco), bella energia, sapidità fuori dal comune e finale molto lungo!

Servire

In caraffa a 10 °C

Bere da

2027

Bere prima

2040+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con gamberoni flambé, vongole ripiene al burro e prezzemolo, pollo al limone candito, rana pescatrice alle spezie tandoori...

Maggiori informazioni su Domaine Camin Larredya

Maggiori informazioni su Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Fiore all'occhiello di Jurançon, questa tenuta gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica è la figura imprescindibile della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue terrazze migliori producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è davvero molto lontana.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Costa Blanca, con evidente tensione minerale, gusto gessoso, iodato, marino, salato, che accompagna dall'inizio alla fine il lungo e gustoso sviluppo della materia.

Informazioni sulla tenuta:

La morte del padre riporta Jean-Marc Grussaute alle origini della sua terra natale, il Béarn, in quel vigneto di Jurançon ancora agli albori, le cui terrazze sono state riconquistate dalla generazione precedente. All'epoca, la tenuta Camin Larredya produceva fragole; l'uva dei suoi pochi filari veniva portata alla cooperativa. Qui fa il suo apprendistato mentre gioca a rugby per dieci anni nella Section Paloise. Abbandona il rugby, passa al biologico, cambia campo, rete, interlocutori e metodo. Non ne usa nessuno, affidandosi al suo istinto e a quel piccolo manseng, fondamento della storia e del futuro di Jurançon. Pianta selezioni massali, affina le sue maturità, i suoi assemblaggi e i suoi affinamenti. Con la stessa logica, si appassiona ai grandi terroir che individua sulle mappe: prima Clos Joliette, sfruttato per un certo periodo con la banda di A Bisto de Nas; poi la Côte Blanche, la sua rivelazione. Per essa, domina il pendio e, in appena sei anni, dimostra l'eccezionale qualità del terroir, sui calcari dano-montiani di Lasseube. Oltre al talento, il viticoltore dell'anno 2023 possiede quella determinazione che gli permette di andare dove altri si tirano indietro, facendo così risplendere un'intera regione.

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