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Château d'Aydie - Madiran 2017

Château d'Aydie - Madiran 2017

Madiran|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (4 clienti)

94/100

A. Larsson

93/100

Wine Enthusiast

tannat
generoso
potenziale
testurizzato
selvaggina
«Profumi intensi che uniscono note floreali a sentori di frutti neri, ribes nero, prugna secca e noci, con sottili note legnose e di pane tostato. Al palato è molto denso e vigoroso, con sapori floreali di frutti neri, crema di ribes nero e kirsch; ancora giovane, ma con tannini esemplari che conducono a un finale molto lungo e muscoloso. Un grande vino, ma ancora migliore dopo il 2025.» (Andreas Larsson)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château d'Aydie

Annata

2017

Denominazione

Madiran

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Tannat

Terroir

Terreni argilloso-calcarei (terroir di Saint Lanne), argilloso-ghiaiosi (terroir di Aydie), argillosi con ciottoli (terroir di Moncaup)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo (10-12 °C) di 5 giorni in botti di legno, macerazione prolungata di 25-30 giorni (temperatura di fermentazione: 25-30 °C), estrazione tramite follatura e rimontaggio

Allevamento

In botti e barrique di rovere (per 12-15 mesi), imbottigliato dopo 40 mesi di affinamento

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Colore profondo e intenso con una tonalità rosso rubino

Naso

Delicato, elegante e complesso, in cui si intrecciano aromi di frutti neri e caffè

Palato

Attacco ricco, seguito da una polpa ben matura e da tannini setosi, con un sentore di legno fine e preciso

Servire

A 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2023

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da servire con piatti di selvaggina (salmis di colombacci, stufato di cinghiale), petto d’anatra, carni rosse (costata di manzo alla griglia) o formaggi di pecora dei Pirenei...

Maggiori informazioni su Château d'Aydie

Maggiori informazioni su Madiran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

I fratelli Laplace gestiscono con grande coraggio questa grande tenuta di 65 ettari e una piccola azienda vinicola annessa. Sono riusciti ad adattare lo stile dei vini locali alle esigenze contemporanee, ricercando maggiore equilibrio e precisione nelle vinificazioni. Non mancano mai di fantasia nel creare vini di carattere a prezzi davvero ragionevoli.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il Château d'Aydie è un'azienda a conduzione familiare (e un valore sicuro): quattro figli della famiglia Laplace seguono oggi le orme del nonno Frédéric, che fu uno dei primi a commercializzare il Madiran in bottiglia, con l'aiuto di André Daguin, il famoso chef guascone. All'azienda agricola, che si estende su 62 ettari, si è aggiunta una struttura di commercio.
Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Denso e prossimo alla maturità, è un vino profondamente maturo. I frutti neri e il nocciolo secco stanno per ammorbidirsi, trasformandosi in un vino generoso e dalla consistenza ricca. Questo vino della tenuta della famiglia Laplace è destinato a invecchiare ancora. Da bere a partire dal 2023.
Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato 94/100

Valutazione: Consigliato

A proposito del vino:

Profumi intensi che uniscono note floreali a sentori di frutti neri, ribes nero, prugna secca e noci, con sottili note legnose e di pane tostato. Al palato è molto denso e vigoroso, con sapori floreali di frutti neri, crema di ribes nero e kirsch; ancora giovane, ma con tannini esemplari che conducono a un finale molto lungo e corposo. Un grande vino, ma ancora migliore dopo il 2025.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 20/01/2025

Un valore sicuro di Madiran

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra JOSETTE H. Pubblicato il 26/08/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 15/05/2024

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Recensione e commento della sig.ra NATHALIE P. Pubblicato il 27/03/2023

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