Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (Moelleux - 50cl)
92/100
A. Larsson
"Un dolce luminoso, ricco di sapore e di emozioni!
"Colore paglierino brillante e luminoso. Note floreali con sentori di mela cotogna fresca, pera, miele e citronella. Al palato ha una consistenza elegante e combina piacevolmente la dolcezza con un'acidità vivace, piacevole con frutta giovane e succosa e un lungo finale croccante." (Andreas Larsson)
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Occhio
Giallo argenteo con perfetta brillantezza
Naso
Aromi di ananas e albicocca con delicate note di miele e vaniglia.
Bocca
Attacco vivace, equilibrio perfetto, struttura generosa e grassa, finale carezzevole di agrumi.
Servire
A 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras, formaggi, torta allo spiedo dei Pirenei, dolci alla frutta...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Laplace gestiscono con coraggio questa grande tenuta di 65 ettari, oltre a una piccola attività di commercio di vini adiacente. Sono riusciti ad adattare lo stile dei vini locali alle esigenze contemporanee, ricercando un maggiore equilibrio e precisione nelle vinificazioni. Non sono mai a corto di fantasia quando si tratta di creare vini di carattere a prezzi molto ragionevoli.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Château d'Aydie è un affare di famiglia (e una scommessa sicura): i quattro figli Laplace stanno seguendo le orme del nonno Frédéric, che fu uno dei primi a vendere Madiran in bottiglia, con l'aiuto di André Daguin, il famoso chef guascone. All'azienda agricola, che si estende su 62 ettari, si è aggiunta una struttura commerciale.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Voto 92/100
Area valutata Consigliata
Informazioni sul vino :
Colore paglierino brillante e luminoso. Note floreali con sentori di mela cotogna fresca, pera, miele e citronella. Al palato ha una consistenza elegante e combina piacevolmente la dolcezza con un'acidità vivace, piacevole con frutta giovane e succosa e un finale lungo e croccante.
Valutazione del cliente
4.1/5
sul 8 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 21/11/2022
Non ritrovo in alcun modo l'entusiastica nota di degustazione che mi ha fatto acquistare questo vino. Forse si trattava di una bottiglia "cattiva".
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN E. Pubblicato su 08/11/2025
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Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 24/02/2025
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Nota e consiglio di M. LEO B. Pubblicato su 05/01/2025
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Nota e consiglio di M. ERIC F. Pubblicato su 21/04/2024
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Nota e opinione di Mme JEANINE M. Pubblicata in data 18/03/2024.
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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 02/01/2024
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE MADELEINE V. Pubblicato su 18/10/2023
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PREZZO DI PROPRIETÀ
14
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