Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2023
97/100
Vinous
17,5++/20
Jancis Robinson
"Een adembenemende Fire By Night volgens Vinous, ontdek de nieuwe Jaargang zeer beperkte hoeveelheid!"
De 2023 Fire by Night, afkomstig van droog geteelde struikwijngaarden die tussen 1971 en 1985 zijn aangeplant op de boerderij van Alheit in Paardeberg, in het Swartland, werd in hele trossen geperst en 's nachts geklaard. Hij werd voor de helft in cementen eieren en voor de helft in vaten gedurende 12 maanden gerijpt. Deze wijn heeft een adembenemend mineraal bouquet, met tonen van vuursteen en een vleugje reductie. Betoverend! De smaak is zeer evenwichtig met een strakke zuurgraad. Hij is sappig in de mond en subtiel gekruid met citroengras en gember, en komt prachtig tot zijn recht in de afdronk. Dit is een adembenemende Fire By Night. 2025-2042" (Vinous 2024)
Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel, gouden schitteringen, glanzende schijf
Neus
Heerlijke geuren van groene citrusvruchten, stro en vers gemaaid gras, verkwikkende nuances van licht steenachtige en minerale reductie.
Smaak
Zuiver en precies, levendig en energiek evenwicht, fijne, minerale structuur, met een lange en krachtige afdronk die wordt gekenmerkt door een verfrissende zuurgraad.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2042
Productie
5.996 flessen
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een hele, op Baskische wijze gegrilde tarbot, een met ahornsiroop geglaceerde varkensfilet, een konijnenbout met mosterd...
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17,5++/20
Over de wijn:
Rook en philadelphusbloemen. Bloemen en vuursteen. Groeven en limoen. Limoen en tamarinde. Een wijn die zijn eigen melodie lijkt te zingen. Een wijn die smaakt naar grenzen, naar plaatsen en lijnen waar dingen van het ene naar het andere overgaan, waar dingen worden vastgehouden of vrijgelaten. Een wijn waarin de zuurgraad zich als maanlicht over alles verspreidt en de ruimtes vult met een magische schittering. 2027-2035
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
De 2023 Fire by Night, afkomstig van droog geteelde struikwijngaarden die tussen 1971 en 1985 zijn aangeplant op de boerderij van Alheit in Paardeberg, in het Swartland, werd in hele trossen geperst en 's nachts geklaard. Hij werd voor de helft in cementen eieren en voor de helft in vaten gedurende 12 maanden gerijpt. Deze wijn heeft een verbluffend mineraal bouquet, met tonen van vuursteen en een vleugje reductie. Betoverend! De smaak is zeer evenwichtig met een strakke zuurgraad. Hij is sappig in de mond en subtiel gekruid met citroengras en gember, en komt prachtig tot zijn recht in de afdronk. Dit is een verbluffende Fire By Night. 2025-2042
Tim Atkin
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
