Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Spätlese 2023
96/100
James Suckling
95/100
Robert Parker
95/100
Vinous
17/20
Jancis Robinson
"Deze Spätlese kan gemakkelijk tientallen jaren worden bewaard; een juweeltje van grote puurheid dat niet in uw wijnkelder mag ontbreken!"
«Deze wijn verspreidt aroma’s van rijpe citroenen, verrijkt met een vleugje rode aalbessen. Hij is levendig en elegant in de mond, met een gemiddelde body en een mooie helderheid. Zijn puurheid en sprankeling zijn opvallend. De afdronk onthult tonen van smeltend ijs en Amalfi-citroen. Om nu te drinken of te bewaren. » (James Suckling 2024)
Koop je JJ Prüm wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele, heldere en glanzende kleur
Neus
Complex en ziltig; de geuren doen denken aan gerookte leisteen, gedroogde kruiden en passievrucht, met subtielere tonen van peer en mandarijn
Smaak
Rond en verfijnd, een prachtige body die in evenwicht wordt gehouden door een verfrissende en heerlijke levendigheid, een stevige minerale structuur, een bloemige, lange en complexe afdronk: groot bewaarpotentieel
Serveren
AT 9-11°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2070
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een wokgerecht met gebakken gevogelte in sojasaus, een op de plancha gebakken zeeduivelstaart of een stukje kalfsrug (met een beetje rijping)...
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2015) 5*sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Gault & Millau Wijngids Duitsland 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2025): 95/100 (Buitengewone wijn)
Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Graacher Himmelreich Spätlese 2023 is zeer intens en open, met een complexe, zilte neus die doet denken aan gemalen leisteen, evenals rijpe, intense en volle citrusaroma’s, vermengd met citroentonen. Rond en verfijnd in de mond, is dit een levendige en smaakvolle Riesling, met een stevige minerale structuur en bloemige aroma's in een complexe en jonge afdronk. Dit is een Spätlese die minstens 5 jaar moet rijpen. 8 % alcohol. Natuurlijke kurk. Te proeven op het domein vanaf 24 januari 2025. 2030-2070
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20
Over de wijn:
Open en geurig, met aroma’s van citrus en perzik, evenals een rokerige toets die meer naar kruiden neigt – subtiel, maar die voor extra complexiteit zorgt. De 2023 lijkt minder de klassieke rokerige/minerale reductie van Prüm te vertonen. Katharina Prüm suggereert dat dit soms het geval is in een Jaargang zoals 2023. Romig en strelend, licht en harmonieus. Subtiel, verleidelijk en lang. 2026-2036
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over de wijn:
De Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2023 heeft een aroma van gist met een vleugje vuursteen en een lichte toets van munt. In de mond komen zuivere tonen van mirabellen en een delicate zoetheid naar voren, met een voortreffelijke structuur en een soepele zachtheid die wordt benadrukt door een citroentoets van uitzonderlijke puurheid. 2026-2060
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over de wijn:
Deze wijn verspreidt aroma's van rijpe citroenen, aangevuld met een vleugje rode aalbessen. Hij is levendig en elegant in de mond, met een gemiddelde body en een mooie helderheid. Zijn puurheid en sprankeling zijn opvallend. De afdronk onthult tonen van smeltend ijs en Amalfi-citroen. Om nu te drinken of te bewaren.
PRIJS 1JOUR1VIN
53
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein