Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024
94/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
James Suckling
"Een gestructureerde, verfijnde en frisse Pinot Noir"
De naam van deze cuvée zegt het al! Een Pinot Noir die uitnodigt om te proeven, te delen en te genieten van zijn fruitige aroma’s, ondersteund door zachte en geconcentreerde tannines. Hij past perfect bij herfstgerechten zoals ree-lende met een saus van rode bosbessen, champignons met walnoten, eendenfilets met kersen en seizoensgroenten.
Koop je Amélie & Charles Sparr wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Fruitig
Smaak
Soepel van smaak, met zachte en geconcentreerde tannines
Serveren
Tussen 11 et 13°C
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wild, rood vlees, kaas, een met sinaasappel gebakken kwartel...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2026) 94/100 Favoriet Jaargang )
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, opgericht in 2017, bestaat uit de wijngaarden die het echtpaar Amélie Buecher – afkomstig uit een lange lijn van wijnbouwers – en Charles Sparr – zoon van een familie van wijnhandelaren – heeft samengebracht. Hun wijngaard, die in 2017 biologisch en in 2019 biodynamisch werd gecertificeerd, telt vier grands crus en biedt een vast assortiment van oprechte wijnen zonder poespas. De kwaliteit gaat snel vooruit, de pinot noirs schitteren en het domein haalt dit jaar zijn eerste ster.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)