Geplant op tertiaire mergel laat de Gewurztraminer zich gelden met mooie spanning en gebeitelde bitters, gekenmerkt door citrusvruchten. Toch verliest het druivenras nooit zijn heerlijkheid. In de neus komen mooie toetsen van passievrucht, geconfijte citroen en gember duidelijk naar voren. Een fijne Gewurztraminer! Verpakt in schroefdop.
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
noten van geconfijte citroen, gember, passievrucht en gentiaan
Smaak
gulzige, verkwikkende zoetheid, goed gebeiteld door de bitters, gemarkeerd door hints van citruszeste
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Lekker met Munster kaas, saffraanrisotto, lamstagine met abrikozen, kruidige gerechten...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Biodynamische wijnbouw heeft altijd een paar jaar nodig om effect te sorteren, zowel wat betreft de wortels als het leven van de bodem, en Michel Chapoutier is zich hier terdege van bewust, nadat hij dit domein in 2009 kocht met een paar vrienden die van grote wijnen houden. Het domein ligt in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe schist, en begint stilaan zijn stempel te drukken. De rieslingpercelen (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Klantbeoordeling
1/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. ALAIN S. Gepubliceerd op 16/12/2015
Zeer teleurgesteld bij ontvangst, waren de flessen voorzien van schroefdoppen. Het lijkt er niet op dat dit bij de verkoop is gespecificeerd. De kwaliteit is niet erg hoog.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
