De Gewurztraminer, aangeplant op tertiaire mergelgrond, onderscheidt zich door een mooie spanning en verfijnde, citrusachtige bittertonen. Toch verliest deze druivensoort niets van zijn volle smaak. In de neus komen duidelijk mooie tonen van passievrucht, gekonfijte citroen en gember naar voren. Een prachtige Gewurztraminer! Verpakt met schroefdop.
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgouden jurk met groene glans
Neus
tonen van gekonfijte citroen, gember, passievrucht en gentiaan
Smaak
een heerlijke, verkwikkende zoetheid, mooi in balans gebracht door bittere tonen, met accenten van citroenschil
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
lekker bij een Munster, een saffraanrisotto, een lams-tajine met abrikozen, gekruide gerechten...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het duurt altijd een paar jaar voordat biodynamische landbouw effect sorteert, zowel wat betreft de wortelgroei als het bodemleven, en Michel Chapoutier weet dat maar al te goed; hij kocht dit domein in 2009 samen met enkele vrienden die liefhebbers zijn van grote wijnen. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas op een laag blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn draai te vinden. De aangeboden percelen Riesling (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Klantbeoordeling
1/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN S. Gepubliceerd op 16/12/2015
Ik was erg teleurgesteld bij ontvangst: de flessen hebben schroefdoppen. Dat lijkt bij de verkoop niet te zijn vermeld. Dat straalt niet echt kwaliteit uit...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
