Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Buehl 2010
91/100
Robert Parker
16/20
Gault & Millau
15,5/20
Bettane & Desseauve
"De 2010 Buehl Riesling biedt sappige aroma's van rijpe perziken en abrikozen, getint met de verkwikkende bitterheid van hun pitten en rokerige tonen van zwarte thee. De afdronk is vol en fris, zeker voor deze Jaargang, met een duidelijke mineraliteit die sommigen toeschrijven aan de blauwe leisteenbodem. Muskus en pioenroos in de mond geven een mystieke toets aan deze wijn, die minstens tot 2020 zou moeten aanhouden". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
goudgele kleur met groene accenten, helder en briljant
Neus
open met tonen van exotisch fruit (ananas, mango). Minerale expressie van witte bloemen
Smaak
Krachtige aanzet met tonen van rijp fruit. Zure structuur en jodiumachtige afdronk.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
past perfect bij een schotel met zeevruchten, gegrilde garnalen, tartaar van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, risotto van mosselen...
Bettane & Desseauve
Waardering 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over wijn:
Rechttoe rechtaan en puur in de mond, goed droog extract, vooralsnog een strakke afdronk maar met veel belofte, ananas afdronk.
Over het domein:
Biodynamische wijnbouw heeft altijd een paar jaar nodig om effect te sorteren, zowel wat betreft de wortels als het leven van de bodem, en Michel Chapoutier is zich hier terdege van bewust, nadat hij dit domein in 2009 kocht met een paar vrienden die van grote wijnen houden. Het domein ligt in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe schist, en begint stilaan zijn stempel te drukken. De rieslingpercelen (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn gewaardeerd 2014 gids) 16/20 (zeer goed)
Over wijn:
De minerale en florale aroma's in de eerste neus worden gevolgd door toetsen van wit fruit, exotisch fruit, citroen, gekonfijte ananas en een vleugje zout. Deze rijke cuvée is gestructureerd rond fijne zuren en rijp fruit, met een hint van jodium op de afdronk. Deze volle Alsace is ideaal bij gegrilde riviervis.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over wijn:
De 2010 Buehl Riesling biedt sappige aroma's van rijpe perziken en abrikozen, getint met de verkwikkende bitterheid van hun pitten en rokerige tonen van zwarte thee. De afdronk is vol en fris, zeker voor deze Jaargang, met een duidelijke mineraliteit die sommigen toeschrijven aan de blauwe leisteenbodem. Geuren van muskus en pioenroos in de mond geven een mystieke toets aan deze wijn, die minstens tot 2020 kan worden gedronken.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
