Domaine Wach - Riesling Andlaw 2023
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Een typische Riesling waar je gewoonweg dol op moet zijn!"
Dit is een precieze en expressieve Riesling! Betoverende tonen van citroen, citrusvruchten, natte steen en witte bloemen komen uit het glas. Ideaal bij visgerechten, zoals sushi!
Koop je Wach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Met de geur van versgeperste citroen
Smaak
Fris, mineraal en met een lange afdronk; dankzij zijn evenwicht is deze wijn zeer geschikt om te rijpen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Probeer het eens bij gegrilde vis of vis in saus, schaaldieren, zuurkool...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2022)
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Toen Pierre Wach in 2017 terugkeerde naar het familiedomein, besloot hij het naar zichzelf te vernoemen en het voormalige Domaine des Marronniers een nieuwe naam te geven. Hij heeft de wijngaarden omgeschakeld naar biologische teelt en heeft vooral de stijl van de wijnen verder ontwikkeld. Zijn vader Guy had een voorkeur voor zoetere wijnen, iets wat ons in het verleden niet altijd kon bekoren. Verandering van tijdperk, generatiewisseling: onze proeverij van dit jaar heeft ons overtuigd!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Guy Wach vestigde zich in 1976 in Andlau, een voormalige wijnbouwgemeente in een smalle vallei, en is de erfgenaam van een geslacht van vatenmakers en later wijnbouwers dat teruggaat tot 1748. In 2017 droeg hij het familiedomein (8 ha) over aan zijn zoon Pierre; het omvat percelen in de drie grands crus van de gemeente, die gunstig zijn voor de riesling. De aanpak, die nu al grotendeels biologisch is, zou het mogelijk moeten maken om binnenkort te beginnen met de omschakeling van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2022)
Beoordeeld domein (gids 2024) Groene Gids
Over het domein:
Pierre Wach vertegenwoordigt de nieuwe generatie aan het hoofd van het familiedomein sinds 2015. Hij zette eerst veranderingen in gang in de wijngaard, met een Ecocert-biocertificering die vanaf de Jaargang van kracht is, en vervolgens in de kelder, waar hij proeven startte met pinot noir zonder zwavel en zonder toevoegingen. Er is een nieuwe impuls gegeven, maar er zijn nog enkele kleine aanpassingen nodig in de wijnkelder om de precisie en frisheid van de smaken te behouden.
Ontdek andere wijnen van het domein
