Penfolds - Bin 8 2017

Name: Penfolds - Bin 8 2017
Brand: Penfolds
Rating: 4.5 (6 reviews)

Australie Méridionale|Rode wijn

Australië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,5/5 (6 klanten)

Diep, zijdezacht en elegant is het DNA van Penfolds terug te vinden in deze Bin 8 vintage: een wijn die gestructureerd is om te rijpen, maar die ook jong kan worden gedronken. Het verhaal gaat dat de Bin collectie gevolgd door een nummer - de naam die gegeven werd aan de opslagkratten waarin de flessen bewaard werden - overeenkwam met de experimentele cuvées die nu cultfavorieten zijn geworden. Deze cuvée is een mooie introductie in de wereld van Penfolds! - Verpakt in schroefdop -.

Functies

Domein

Penfolds

Cuvée

Bin 8

Jaartal

2017

Benaming

Australie Méridionale

Regio

Australië

Druivensoorten

Shiraz, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Barossa Valley, Padthaway en Wrattonbully perceel selectie

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Rijping

10 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Granaat jurk

Neus

Charmante noten van Chinese 5 kruiden (Sichuan peper, steranijs, kaneel, kruidnagel en venkel), bramen, wilde aardbeien

Smaak

Complex en diep, fruitig met tonen van zwarte kersen, specerijen, vuursteen en sigarendoos.

Serveren

AT 16-17°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij gebraden zuiglam, aiguillettes van eend, bourguignon van rundvlees...

Penfolds

Meer informatie over Penfolds

Zuid-Australië

Meer informatie over Australie Méridionale

Deskundige meningen

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,5/5

uit 6 beoordelingen