Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016

Name: Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016
Brand: Penfolds
Rating: 3.5 (6 reviews)

Australie Méridionale|Rode wijn

Australië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (6 klanten)

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Robert Parker

94/100

Decanter

90/100

Wine Enthusiast

"De 2016 Cabernet / Shiraz Bin 389 is een blend van 51% Cabernet en 49% Shiraz, de kleinste hoeveelheid Cabernet ooit in deze botteling. Hij is donker en stevig, met tonen van zwarte bessen en bramen en hints van vanille en cederhout. Vol en dicht, stevig in de Penfolds stijl en in de stijl van dit specifieke oogstjaar." (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Deze wijn staat ook bekend als Baby Grange, omdat hij gerijpt is op de vaten van zijn oudere broer Grange, en heeft alles in zich om een geweldige wijn te worden! - Verpakt in schroefdop.

Functies

Domein

Penfolds

Cuvée

Bin 389 - Baby Grange

Jaartal

2016

Benaming

Australie Méridionale

Regio

Australië

Druivensoorten

54 % Cabernet Sauvignon, 46 % Shiraz

Terroirs

Geselecteerde percelen uit McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway en Wrattonbully

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Rijping

12 maanden in Amerikaanse eiken vaten (29% nieuw)

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Rode jurk

Neus

In de neus tonen van zwarte bes en bosbes, gevolgd door mosterdkruid, theeblad en tot slot hints van anijs en peper.

Smaak

Vol en rijk, met een fijn middenpalet, met toetsen van amandel, granaatappel en rode bes.

Serveren

AT 16-17°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij gekruide eend, lamsrack, hertenstoofpot...

Penfolds

Meer informatie over Penfolds

Zuid-Australië

Meer informatie over Australie Méridionale

Deskundige meningen

Decanter

Wijn gewaardeerd 94/100

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2018) 91/100 (Uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De 2016 Cabernet / Shiraz Bin 389 is een blend van 51% Cabernet en 49% Shiraz, de kleinste hoeveelheid Cabernet ooit in deze botteling. De wijn is donker en stevig, met tonen van zwarte bessen en braambessen en hints van vanille en cederhout. De volle en dichte smaak past helemaal in de stijl van Penfolds en in de stijl van deze fles, die altijd goed rijpt, ook al is het niet Penfolds' helderste of meest flamboyante aanbod.

Wine Enthusiast

Beoordeeld op 90/100

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16,5/20

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

uit 6 beoordelingen