Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
94/100
James Suckling
Druiven, nog meer druiven, altijd alleen maar druiven, zonder enige toevoegingen (gist, chaptalisatie of zwavel), waarbij ingrepen worden vermeden om de puurheid en het karakter van het terroir volledig in deze wijn tot uiting te laten komen. Tentation geeft de indruk een toegankelijke wijn te zijn, terwijl hij een mooie complexiteit bezit met veel finesse en een poederachtige toets. Een subtiele en verfijnde wijn voor kenners.
Koop je Jean-Claude Lapalu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Diep, intens met tonen van zure kersen en zwarte bessen
Smaak
Het idee van een wijn die een gevoel van luchtigheid geeft, terwijl hij toch een mooie complexiteit bezit, met veel finesse en een poederachtige toets. Een subtiele en stijlvolle wijn voor kenners.
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur van tevoren openen om te voorkomen dat de wijn gaat parelen (schud de fles indien nodig)
Drinken vóór
2026
Bewaking
0 à 5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij ganzenrillettes, een gegrilde andouillette, caillettes met snijbiet en tomme uit de Beaujolais
James Suckling
Gewaardeerd 94/100 (Jaargang 2019)
Beoordeeld domein Aanbevolen