Domaine Christophe Savoye - Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2014
De Cuvée Prestige, het paradepaardje van het domein, is afkomstig van zeer oude wijnstokken op het zuiden, die daardoor een lage opbrengst opleveren. Na een jaar rijping in eikenhouten vaten levert deze cuvée een karaktervolle en volle wijn op. Een Chiroubles van topklasse!
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Ruby-kleurige jurk
Neus
Tonen van zeer rijp fruit en kruiden
Smaak
Elegant en vol. Zijdezachte tannines.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2022
Productie
5.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood vlees, klein wild, kaas...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Sophie en Christophe Savoye, die sinds 1991 in Chiroubles gevestigd zijn, hebben het stokje overgenomen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare verspreid over de AOC’s Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
In het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, exploiteert Christophe, als zesde generatie, 16,5 hectare, waarvan 14 hectare in zijn eigen cru. Hij vinifieert volgens de (klassieke) semi-koolzuurmaceratie en ontstelt de druiven in de percelen waar ze nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles op fles en tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor de Chiroubles zou moeten worden verkocht. We zijn echter verrast door de stijlverschillen in het assortiment en merken onregelmatigheden op in de laatste jaargangen.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Ontdek andere wijnen van het domein
