21645 klantbeoordelingen

Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2015

Moulin-à-Vent|Rode wijn

4.3/5 (24 klanten)

18,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

„Een perfecte balans tussen concentratie en finesse. Delicaat, volmondig, fijne tannines. Een explosieve afdronk, enorme lengte. Wij geven de voorkeur aan de wijnen van Champ-de-Cour en La-Roche.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) De bijzonder complexe „Carquelin“ is een fijne en delicate wijn. Deze charmante wijn komt bijzonder goed tot zijn recht in het glas. Hij past bij alle verfijnde gerechten en kan tientallen jaren rijpen. Een geweldige wijn!

Koop je Château des Jacques wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château des Jacques

Cuvée

Clos du Grand Carquelin

Jaartal

2015

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

Op enkele meters afstand van de windmolen en La Roche, iets meer naar het zuiden gericht, onderscheidt de Clos du Grand Carquelin zich door een heel andere stijl. Ook hier overheerst granietzand, maar het is iets kleiachter en dieper (60 cm).

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handmatig in bakjes

Wijnbereiding

Langzame maceratie van drie tot vier weken, gisting met natuurlijke gisten, regelmatig onderdompelen of overpompen

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten waarin één, twee of negen wijnen hebben gerijpt, waarvan het hout afkomstig is uit de bossen van de Nivernais, de Limousin en de Allier

Oog

Een heel mooie kleur: diep granaatrood met glanzende schitteringen

Neus

Zeer expressief; de overheersende geurnoten zijn viooltjes en verwelkte rozen, gecombineerd met rijpe zwarte bessen

Smaak

De „Carquelin“ is een bijzonder complexe, verfijnde en delicate wijn. Deze charmante wijn komt in het glas bijzonder levendig tot zijn recht.

Serveren

Decanteren bij 15°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030

Bewaking

De levensduur bedraagt enkele tientallen jaren

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij alle verfijnde gerechten, zoals met foie gras gevulde lijsters, geroosterde houtduiven met rozijnen, kwartels in rode wijn, geroosterde kapoen, duiven met erwten, geroosterde kalfslende, kalfsniertjes met cognac, kalfslever, Saint Marcellin, tajine van lamsvlees met gedroogde abrikozen, hazenpaté

Meer informatie op Château des Jacques

Meer informatie op Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 18/20 (Referentiewijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Delicaat, volmondig, fijne tannines. Explosieve afdronk, enorme lengte. Wij geven de voorkeur aan de wijnen van Champ-de-Cour en La-Roche.

Over het domein:

Het domein, eigendom van Louis Jadot uit Beaune maar autonoom beheerd, is sinds de aankoop in 1996 flink gegroeid. De wijngaard strekt zich uit over 90 hectare, voornamelijk met ‘moulin-à-vent’-wijnen, waar hij een van de grote specialisten in is. Hij bezit percelen in de beste gebieden, zoals Rochegrès, La Roche, Carquelins en sinds kort La Rochelle. Cyril Chirouze zet het streven naar uitmuntendheid voort dat meer dan vijftien jaar geleden is ingezet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Is de Jaargang 2018 het mooiste product tot nu toe van Château des Jacques onder leiding van Jadot? Dat is zeker de vraag die ik mezelf stelde bij het proeven van deze nieuwe wijnen, en Cyril Chirouze en zijn team verdienen de warmste lof voor wat ze hebben bereikt. Toen Jadot dit uitgestrekte historische landgoed in 1996 overnam, werd de wijnbereiding herzien met een Bourgondische inslag, waarbij het ontstelen, lange maceraties, nieuw hout en een langere rijping werden geïntroduceerd. Voor mijn smaak was de houttoets van de wijnen soms te sterk, zelfs na rijping op fles; en daarom vallen deze 2018-wijnen zo op: het zijn simpelweg de best geïntegreerde wijnen die ik tussen 1996 en nu van Château des Jacques heb geproefd. Diep, geconcentreerd en elegant krachtig – 2018 was tenslotte een warm jaar – zijn dit serieuze wijnen, gemaakt om te bewaren, en ik ben echt heel optimistisch over hun toekomst. Alle hier besproken wijnen zijn van harte aanbevolen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (gids 2018) 18,5/20 (Geweldige wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Een kristalheldere en minerale toets brengt de neus weer in balans en geeft hem meer diepte. De smaak is al even precies en biedt veel zinnelijkheid en een rijkdom zonder overdaad. Het geheel wordt goed in balans gehouden door fruit met een voorbeeldige frisheid.

Over het domein:

Sinds de overname in 1996 door het in Beaune gevestigde huis Louis Jadot is de kenmerkende stijl van het domein volledig tot zijn recht gekomen en geldt “Les Jacques” als een toonbeeld van een Beaujolais die geschikt is om te bewaren, terwijl het domein nog steeds steunt op Bourgondische methoden. Na het tijdperk van Guillaume de Castelnau (directeur van 2000 tot 2014) droeg Pierre-Henri Gagey in 2016 de leiding over aan Cyril Chirouze, landbouwingenieur en oenoloog, die er tussen 2007 en 2013 al wijn had gemaakt. De perceelwijnen hebben minimaal vijf jaar rijping nodig om de identiteit van hun bodem ten volle tot uiting te brengen. Men merkt dat de overgang naar biologische landbouw en de bouw van de nieuwe wijnkelder een nieuwe mijlpaal hebben betekend in de karakterisering van de wijnen. We zullen deze ontwikkeling op de voet volgen.

Beoordeling door klanten

4.3/5

op basis van 24 beoordelingen