Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Perfect evenwicht tussen concentratie en finesse. Delicaat, vol, fijne tannines. Explosieve afdronk, immense lengte. Onze voorkeur gaat uit naar Champ-de-Cour en La Roche.

Over het domein:

Het domein, eigendom van Louis Jadot uit Beaune maar autonoom beheerd, is sinds de aankoop in 1996 flink gegroeid. De wijngaard strekt zich uit over 90 hectare, voornamelijk in Moulin-à-Vent, waar hij een van de grootste specialisten in is. Hij bezit percelen in de beste gebieden, zoals Rochegrès, La Roche, Carquelins en sinds kort La Rochelle. Cyril Chirouze zet het streven naar uitmuntendheid voort dat meer dan vijftien jaar geleden is begonnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

Is de Jaargang het mooiste product tot nu toe van Château des Jacques onder leiding van Jadot? Dat is zeker de vraag die ik mezelf stelde toen ik deze nieuwe wijnen proefde, en Cyril Chirouze en zijn team verdienen de grootste lof voor wat ze hebben bereikt. Toen Jadot dit uitgestrekte historische domein in 1996 verwierf, werd de wijnbereiding herzien met een Bourgondisch accent, waarbij ontsteeling, lange maceratie, nieuw hout en langdurige rijping werden geïntroduceerd. Voor mijn smaak was de houtcomponent van de wijnen soms te sterk, zelfs na rijping op fles, en daarom vallen deze 2018-wijnen zo op: het zijn gewoonweg de best geïntegreerde wijnen die ik tussen 1996 en vandaag van Château des Jacques heb geproefd. Diep, geconcentreerd en elegant krachtig – 2018 was tenslotte een warm jaar – zijn dit serieuze wijnen, gemaakt om te bewaren, en ik ben erg optimistisch over hun toekomst. Alle hier besproken wijnen zijn van harte aanbevolen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een kristalheldere en minerale toets brengt de neus weer in balans en geeft hem meer diepte. De smaak is eveneens nauwkeurig, zeer voluptueus en rijk zonder overdreven te zijn. Dit wordt goed in balans gehouden door een fruitigheid met een voorbeeldige frisheid.

Over het domein:

Sinds de overname in 1996 door het huis Louis Jadot uit Beaune is het domein volledig in handen gekomen en straalt "Les Jacques" als een toonbeeld van bewaarbare beaujolais, terwijl het zich blijft baseren op Bourgondische methoden. Na het tijdperk van Guillaume de Castelnau (directeur van 2000 tot 2014) heeft Pierre-Henri Gagey in 2016 het stokje doorgegeven aan Cyril Chirouze, landbouwingenieur en oenoloog, die er tussen 2007 en 2013 wijn had gemaakt. De cuvées van bepaalde percelen moeten minimaal vijf jaar rijpen om de identiteit van hun bodem volledig tot uiting te laten komen. We merken dat de overgang naar biologische wijnbouw en de bouw van de nieuwe wijnkelder een nieuwe mijlpaal hebben betekend in de definitie van de cru's. We zullen deze ontwikkeling op de voet volgen.