Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Delicaat, volmondig, met fijne tannines. Een explosieve afdronk en een enorme lengte. Wij geven de voorkeur aan de wijnen van Champ-de-Cour en La-Roche.

Over het domein:

Het domein, eigendom van Louis Jadot uit Beaune maar autonoom beheerd, is sinds de aankoop in 1996 flink gegroeid. De wijngaard strekt zich uit over 90 hectare, voornamelijk met wijnen van het type „moulin-à-vent“, waar hij een van de grootste specialisten in is. Hij bezit percelen in de beste wijngebieden, zoals Rochegrès, La Roche, Carquelins en sinds kort La Rochelle. Cyril Chirouze zet het streven naar uitmuntendheid voort dat meer dan vijftien jaar geleden is ingezet.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

Is de Jaargang het mooiste product tot nu toe bij Château des Jacques onder leiding van Jadot? Dat is zeker de vraag die ik mezelf stelde bij het proeven van deze nieuwe wijnen, en Cyril Chirouze en zijn team verdienen de warmste lof voor wat ze hebben bereikt. Toen Jadot dit uitgestrekte historische domein in 1996 overnam, werd de wijnbereiding herzien met een Bourgondisch accent, waarbij ontristing, lange maceratie, nieuw hout en langdurige rijping werden geïntroduceerd. Voor mijn smaak was de houtcomponent van de wijnen soms te sterk, zelfs na rijping op fles; en daarom vallen deze 2018-wijnen op: het zijn simpelweg de best geïntegreerde wijnen die ik tussen 1996 en nu van Château des Jacques heb geproefd. Diep, geconcentreerd en elegant krachtig – 2018 was tenslotte een warm jaar – zijn dit serieuze wijnen, gemaakt om te bewaren, en ik ben echt heel optimistisch over hun toekomst. Alle hier besproken wijnen zijn van harte aanbevolen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een kristalheldere, minerale toets brengt de neus weer in balans en geeft hem meer diepte. De smaak is al even nauwkeurig en biedt veel sensuele rijkdom zonder overdreven te zijn. Dit alles wordt mooi in balans gehouden door fruit met een voorbeeldige frisheid.

Over het domein:

Sinds de overname in 1996 door het in Beaune gevestigde huis Louis Jadot is het domein volledig in handen van het bedrijf en geldt „Les Jacques“ als een toonbeeld van een bewaarbare Beaujolais, waarbij nog steeds de Bourgondische methoden worden toegepast. Na het tijdperk van Guillaume de Castelnau (directeur van 2000 tot 2014) heeft Pierre-Henri Gagey in 2016 de leiding overgedragen aan Cyril Chirouze, landbouwingenieur en oenoloog, die er tussen 2007 en 2013 wijn had gemaakt. De cuvées van afzonderlijke percelen hebben minimaal vijf jaar rijping nodig om de identiteit van hun bodem volledig tot uiting te brengen. Men merkt dat de overgang naar biologisch en de bouw van de nieuwe wijnkelder een nieuwe mijlpaal hebben betekend in de definitie van de cru's. We zullen deze ontwikkeling op de voet volgen.